به گزارش خبرگزاری فارس از قزوین به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین، یوسف جلوخانی گفت: این میزان تخم مرغ از 45 واحد مرغ تخم‌گذار با ظرفیت 6 میلیون و 361 هزار و 400 قطعه تولید شده است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین با اشاره به شعار «هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز» گفت: سرانه مصرف این محصول 10 کیلوگرم است که باید با تشویق و ترویج مصرف آن و حمایت‌های لازم از این بخش مصرف آن را به نرم جهانی 18 کیلوگرم رساند.
جلوخانی ادامه داد: تخم مرغ یکی از کامل‌ترین و فراوان‌ترین غذاهای پروتئینی است که بعد از شیر جایگاه دوم را در تغذیه اقشار جامعه دارد.
وی به فواید و مزایای مصرف تخم مرغ اشاره و بیان کرد: در تخم مرغ 35 عنصر مختلف وجود دارد که زرده آن برای حفظ حافظه، رشد اطفال و قوای از دست رفته مؤثر است.
جلوخانی ادامه داد: تاکنون 16 نوع مواد در سفیده تخم مرغ کشف شده که این مواد می‌توانند قسمت اعظم احتیاج بدن انسان را برای رشد و نمو و نوسازی عضلات تأمین کنند.
انتهای پیام/ن30/پ3003
