ابوالقاسم اسماعیلی امروز در گفت‌و‌گو با خبرنگار فارس در اصفهان با بیان اینکه یکی از مباحث در حوزه زیست‌فناوری، استفاده از پلت‌فرم‌ها برای تولید فرآورده‌های بیولوژیک است، اظهار کرد: می‌توان از سلول‌های سرطان به سبب رشد سریع استفاده کرده و با وارد کردن ماده‌ای مانند انسولین و یا هورمون رشد به این سلول‌ها این‌گونه مواد را به شکل انبوه تولید کرد.
وی افزود: استفاده از پلت‌فرم‌های میکروبی یا استفاده از سلول‌های میکرو (ریز) روندی است که در تمام دنیا استفاده می‌شود و اکنون طرحی مدنظر داریم تا از باکتری‌های اسید لاکتیک نوعی پروتئین به نام گابا تولید کنیم.
عضو کمیته زیست‌فناوری دانشگاه اصفهان درباره پروتئین گابا، گفت: گابا به طور دائم در مغز ما در حال ترشح است و تعادل سلول‌های عصبی مهاری و تحریکی را برعهده دارد که این موضوع باعث تعادل انسان می‌شود.
وی تصریح کرد: فردی که دارای آرامش فراوان است، در واقع سلول‌های مهاری بیشتری دارد و زمانی که تعادل میان سلول‌های مهاری و تحریکی به هم بخورد افراد عصبانی می‌شوند، بنابراین این پروتئین می‌تواند در درمان بیماری‌های روان‌پزشکی مورد استفاده قرار گیرد.
اسماعیلی درباره این طرح اظهار کرد: در طرحی که پیش رو داریم نخستین کار شناسایی سویه‌های خاص باکتری‌ها است که لازم است میزان گابا در آنها اندازه‌گیری شود و سپس ژن آنها را همسان‌سازی کرده و آن را به عنوان پلت‌فرم‌های میکروبی دیگر به کار گرفته و به تولید انبوه می‌رسانیم.
وی اضافه کرد: با استفاده از این مواد در لبنیات مانند ماست، علاوه بر اینکه طعم ماست را خوشمزه می‌کند، حالت آرام‌بخش و خوابی آرام را برای مصرف کننده به همراه دارد و علاوه بر این فواید، این ماده ضد سرطان است.
عضو کمیته زیست‌فناوری دانشگاه اصفهان تاکید کرد: این کمیته از دو سال پیش تشکیل شده و هدف آن بررسی طرح‌های راهبردی در راستای تهیه نقشه راهبردی زیست‌فناوری در استان اصفهان و بررسی روند نیاز رشته‌های کاربردی در این حوزه است.
اسماعیلی افزود: با توجه به این اهداف از آغاز تاسیس این کمیته تاکنون 28 طرح تحقیقاتی کاربردی در حوزه‌های آموزشی، پژوهشی و راهبردی که منجر به تولید محصول می‌شود یا مشکلی را در جامعه و صنعت برطرف می‌کند به این کمیته ارجاع شده است که پس از داوری، 12 طرح تصویب شده و یکی از این طرح‌ها خاتمه یافته است.
انتهای پیام/ح20/ط4000
