به گزارش خبرگزاری فارس از اردبیل، صادق صالحی صبح امروز در نشست با دامپزشکان ناظر ذبح شرعی در اردبیل اظهار داشت: مردم برای تهیه مواد مورد نیاز خوراکی خود بهداشت و سلامت عمومی را نیز لحاظ می‌کنند و شایسته است آنها را در تهیه مواد گوشتی دامی راهنمایی پزشکی کنیم.
وی با بیان اینکه در ماه مبارک رمضان بازرسی‌های بهداشتی از اماکن عرضه و توزیع مواد خام دامی تشدید شده است، افزود: در سه ماه اول امسال 52 تن فرآورده خام دامی آلوده و غیربهداشتی در این استان ضبط و معدوم شد.
صالحی یادآور شد: در این مدت 21 هزار مورد از بیش از 3 هزار مرکز عرضه، نگهداری و توزیع و تولید فرآورده های خام دامی در سطح استان بازدید بهداشتی شده و 117 متخلف این عرصه برای سیر مراحل قانونی به مراجع قضایی معرفی شده‌اند.
سرپرست اداره کل دامپزشکی استان اردبیل گفت: با هدف جلوگیری از هرگونه تخلف بهداشتی در زمینه تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی 28 گروه ثابت و سیار دامپزشکی در ایام ماه مبارک رمضان به حال آماده‌باش هستند.
این مسئول بیان داشت: این طرح با هدف به حداقل رساندن شیوع بیماری‌های مشترک، ارتقای سطح سلامت و بهداشت عمومی جامعه و اطمینان شهروندان از سلامت فرآورده‌های خام دامی اجرا می‌شود.
صالحی ادامه داد: در این طرح عملیات بازدید از تمام مراکز تولید، توزیع و استحصال فرآورده‌های خام دامی اعم از کشتارگاه‌های دام و طیور، مراکز و کارگاه‌های بسته‌بندی گوشت و آلایش دامی، خودروهای ویژه حمل اینگونه فرآورده‌ها، سردخانه‌های نگهداری، قصابی‌ها، مرغ و ماهی‌فروشی‌ها در استان تشدید شده است.
وی با بیان اینکه ارتقای سطح سلامت و بهداشت عمومی جامعه منوط به ارتقای فرهنگ عمومی جامعه است، افزود: با آموزش و اطلاع‌رسانی مداوم و مستمر بستر فرهنگ‌سازی در جامعه فراهم می‌شود و به تبع آن بسیاری از بیماری‌های مشترک که ریشه در مصرف فرآورده‌های خام دامی آلوده و غیر بهداشتی دارد مرتفع شده و این بیماری‌ها در جامعه تحت کنترل خواهد بود.
سرپرست اداره کل دامپزشکی استان اردبیل در ادامه از مردم استان خواست هنگام خرید گوشت قرمز به مهر بهداشتی دامپزشکی بر روی لاشه و تاریخ تولید و انقضاء در محصولات پروتئینی بسته‌بندی دقت بیشتری داشته باشند.
صالحی در پایان سخنان خود بیان داشت: اغماضی در تخلفات بهداشتی حوزه سلامت و امنیت غذایی جامعه پذیرفتنی نیست و مردم باید در صورت مشاهده تخلف در این حوزه مراتب را در مرکز استان با شماره تلفن 3331890 و در شهرستان‌ها به شبکه‌های دامپزشکی گزارش کنند.
انتهای پیام/خ20/پ3003
