مرتضی جعفری امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در آبادان اظهار داشت: در کشور ما در حدود 50 درصد کالری و پروتئین روزانه از نان تأمین میشود.
وی افزود: از آنجایی که نان به عنوان قوت غالب ما محسوب میشود، بهتر است در انتخاب نوع و نحوه مصرف آن بیشتر دقت کنیم.
رئیس مرکز بهداشت آبادان با بیان دیگر خواص این ماده غنی تصریح کرد: در میان غلات، نان بهعنوان حامل ویژه برای غنیسازی با انواع ریزمغذیها به ویژه آهن و اسید فولیک در جهان مطرح است.
وی اضافه کرد: در حال حاضر، غنیسازی آرد هم در کشورهای توسعه یافته و هم در کشورهای در حال توسعه اجرا میشود.
جعفری با اشاره به اینکه نان در دستگاه گوارش نیز نقش مهم دیگری را ایفا میکند، خاطرنشان کرد: در سالهای اخیر گندم به عنوان یک ماده غذایی اصلی ارزشی بالاتر از دیگر مواد اولیه پیدا کرده است.
وی با اشاره به اینکه در چند سال اخیر مصرف نان به دلایل متعدد از جمله بالا رفتن هزینه سایر مواد غذایی افزایش قابل ملاحظهای یافته گفت: بدیهی است با توجه به محدودیت منابع و عدمامکانات تأمین مواد غذایی باید در راستای رفع نیازهای تغذیهای مردم و بهویژه اقشار کمدرآمد از سادهترین این روش برای تأمین مواد مورد نیاز آنها استفاده کرد.
رئیس مرکز بهداشت آبادان خاطرنشان کرد: در این زمینه مرکز بهداشت این شهرستان در راستای کنترل و نظارت بر نحوه پخت و عرضه نان در منطقه اقدامات مؤثر و قابل توجهی را انجام داده است.
وی تصریح کرد: از نانواییهای شهرستان از نظر جوش شیرین و نمک نمونهبرداری و بازرسیهای لازم صورت گرفته است.
جعفری افزود: در این میان 26 نانوایی متخلف شناخته شده و به اداره تعزیرات شهرستان معرفی شدهاند.
وی با بیان اینکه نانواییها به دلیل رعایت نکردن ضوابط بهداشتی متخلف شناخته شدهاند، افزود: همه تلاش این مرکز در راستای حفظ سلامتی و بهداشت جسمی شهروندان است.
رئیس مرکز بهداشت آبادان در پایان گفت: از شهروندان میخواهیم در صورت مشاهده هرگونه تخلف در امر بهداشتی منطقه مراتب را به مراکز مرتبط گزارش و ارجاع دهند.
انتهای پیام/غ20
اخبار مرتبط
-
معرفی 14 نانوایی متخلف در شادگان به تعزیرات
-
تعطیلی 20 واحد نانوایی در سراب به دلیل عدم امکان رقابت
-
آماده صدور مجوز برای نانوایی در شهرکهای تازه تاسیس هستیم
-
کمفروشی 31 نانوایی در بندر کنگان
-
نظارت بر بهبود کیفیت نان نانواییها چند برابر میشود
-
بهای گاز برای نانواییها بسیار بالاست/ کاهش کیفیت نان سنگک
-
جریمه 100 میلیون ریالی نانواییهای متخلف در آمل
-
جذب 113 درصدی اعتبارات بهسازی نانواییهای در زنجان
-
تشدید برخورد با نانواییهای متخلف / ورود 714 فقره پرونده تعزیراتی در مازندران
-
پرونده 46 نانوایی متخلف در زنجان بررسی شد
-
شناسایی 5 نانوایی متخلف در آبادان
-
149 واحد نانوایی متخلف در آمل شناسایی شد
-
شناسایی 7 نانوایی متخلف در آبادان
نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط خبرگزاری فارس در وب سایت منتشر خواهد
شد
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد
لطفا پیام خود را وارد نمایید.
پیام شما با موفقیت ثبت گردید.
لطفا کد اعتبارسنجی را صحیح وارد نمایید.
مشکلی پیش آمده است. لطفا دوباره تلاش نمایید.