ابوالفضل اجلی امروز در حاشیه نمایشگاه دولت مهر در گفتوگو با خبرنگار فارس در زنجان اظهار داشت: جشنواره ملی آش ایرانی هشتم تا یازدهم شهریور ماه سال جاری در محل ائل‌داغی زنجان برگزار می‌شود.
وی با اشاره به اینکه مهمترین هدف از برگزاری جشنواره سراسری آش ایرانی در استان زنجان احیای سنتهای غذایی کشور و استان است، خاطرنشان کرد: غذا از جمله عواملی است که در گردشگری اهمیت دارد و تنوع و کیفیت آن در جذب گردشگران نقش موثری دارد.
معاون گردشگری و سرمایهگذاری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان با بیان اینکه آش و غذاهای سنتی ارتباط تنگاتنگی با سنت، آداب و رسوم مردم دارد، ادامه داد: آش به عنوان یک غذای محلی جایگاه ویژهای در فرهنگ مردم دارد.
وی با اشاره به اینکه اهمیت‌دادن به سنتهای فرهنگی از جمله اهداف اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان محسوب می‌شود، اضافه کرد: جشنواره سراسری آش ایرانی بهانه و فرصت مناسبی برای جذب گردشگر به شمار میرود.
اجلی با بیان اینکه برگزاری جشنواره آش در استان زنجان در معرفی ظرفیت‌ها و قابلیتهای استان نقش زیادی دارد، تصریح کرد: این جشنواره فرصتی است که توانمندی گردشگری استان به نمایش گذاشته شود.
وی با اشاره به اینکه هفتمین جشنواره سراسری آش ایرانی در دو بخش پخت آش و فروش آن و رقابت و مسابقه برگزار می‌شود، تصریح کرد: هدف ما ایجاد منوی قدیمی ایرانی در مراکز پذیرایی و رستورانها است.
معاون گردشگری و سرمایهگذاری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان ادامه داد: با برنامهریزیهای صورت گرفته تلاش میکنیم غذاهای سنتی از جمله آشها را در کنار سایر جاذبههای گردشگری قرار دهیم.
انتهای پیام/ع20/ض1002
