جواد اسماعیلی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در فردوس اظهار کرد: عرضه فرآورده‌های خام دامی باید منحصراً در فروشگاه‌های مجاز گوشت قرمز، ماهی و مرغ انجام شود.
وی گفت: با وجود فروشگاه‌های ویژه عرضه مرغ و ماهی در سطح شهرستان باز هم مشاهده می‌شود که فرآورده‌های خام دامی از جمله مرغ، ماهی، تخم‌مرغ و گوشت در سطح فروشگاه‌های متفرقه نیز عرضه می‌شود.
رئیس دامپزشکی فردوس افزود: عرضه فرآورده‌های خام دامی در فروشگاه‌های غیرمرتبط علاوه بر عرضه خارج از چرخه این فرآورده‌ها سبب تهدید سلامت و بهداشت عمومی جامعه می‌شود.
اسماعیلی تصریح کرد: با پیشنهاد شبکه دامپزشکی و مصوبه شورای سلامت و امنیت غذایی شهرستان فردوس مقرر شد با همکاری ادارات سطح شهرستان طرح جلوگیری از عرضه فرآورده‌های خام دامی در فروشگاه‌های غیرمرتبط اجرا شود.
وی ادامه داد: در این طرح عرضه فرآورده‌های خام دامی شامل گوشت مرغ، بلدرچین، کبک، شترمرغ تازه و منجمد، ماهی تازه و منجمد، گوشت قرمز چرخ‌کرده و همبرگر در فروشگاه‌های مجاز گوشت قرمز، مرغ و ماهی توزیع شود.
رئیس شبکه دامپزشکی فردوس گفت: با اجرای این طرح از این پس فروش و نگهداری این فرآورده‌ها در فروشگاه‌های غیرمرتبط از جمله خوار و بارفروشی‌ها و سوپرمارکت‌ها سطح شهرستان غیرمجاز است.
اسماعیلی اجرای طرح جلوگیری از عرضه فرآورده‌های خام دامی در فروشگاه‌های غیرمرتبط را سبب تأمین سلامت و امنیت غذایی بیش از پیش شهروندان دانست و زمان اجرای این طرح را اول مردادماه سال جاری اعلام کرد.
وی افزود: از حدود دو ماه گذشته اطلاع‌‌رسانی و مستندسازی با اخذ تعهد از فروشگاه‌های سطح شهرستان در این ارتباط انجام شده است.
انتهای پیام/ز20
