بازرسی بهداشتی 14.5 میلیون کیلوگرم گوشت در زنجان

محمد رشید کرمی امروز در گفت‌و‌گو با خبرنگار فارس در زنجان با اشاره به اینکه کشتارگاه‌های دام و طیور استان زنجان از نظر بهداشتی به طور مرتب بازرسی می‌شوند، اظهار داشت: در هشت ماهه امسال تعداد 29 هزار و 871 راس دام به وزن 3 میلیون و 316 هزار و 851 کیلوگرم در کشتارگاه‌های دامی استان توسط کارشناسان دامپزشکی مورد نظارت بهداشتی قرار گرفته است.
وی افزود: در هشت ماه امسال تعداد 5 میلیون و 526 هزار و 879 قطعه طیور به وزن 11 میلیون و 257 هزار و 687 کیلو‌گرم در کشتارگاه‌های طیور تحت نظارت بازرسان اداره نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی استان زنجان کشتار شده است.
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان خاطرنشان کرد: از طیور کشتار شده 120 هزار و 295 کیلوگرم گوشت مرغ به علت بیماری‌های مختلف ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج شده است.
وی با اشاره به اینکه پای مرغ صادراتی در هشت ماهه امسال تصریح کرد: پای مرغ صادراتی امسال در استان 608 میلیون ریال ارزش داشته و این اقلام با نظارت بهداشتی اداره کل دامپزشکی استان زنجان صادر شده است.
کرمی به شایعات در زمینه شیوع بیماری آنفلوآنزای مرغی نیز اشاره کرد و گفت: تاکنون نشانه‌ای از این بیماری در استان زنجان گزارش نشده است.
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان با بیان اینکه با بررسی‌های صورت گرفته توسط کارشناسان در استان زنجان یک نوع بیماری تنفسی مرغی با عنوان کمپلکس تنفسی که شامل چند بیماری اعم از نیوکاسل و برونشیت است در سه مرغداری مشکلاتی را ایجاد کرده است، خاطرنشان کرد: تاکنون در سه واحد مرغداری به دلیل وجود کمپلکس تنفسی معدوم‌سازی مرغ‌ها صورت گرفته است.
وی به راه‌اندازی سامانه 1512 برای پاسخگویی به سئوالات شهروندان اشاره کرد و افزود: در حال حاضر این سامانه در شهرهای زنجان و ابهر راه‌اندازی شده است.
کرمی تصریح کرد: همه فعالیت‌های صورت گرفته در کشتارگاه‌ها زیر نظر کارشناسان دامپزشکی صورت می‌گیرد و در صورتی که گوشتی به علت بیماری غیر قابل مصرف باشد از چرخه حذف شده و معدوم می‌شود، بنابراین گوشت عرضه شده به بازار از هر نظر بهداشتی است.
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان با یادآوری اینکه در کشتارگاه‌ صنعتی دام بر مسائل بهداشتی و شرعی کشتار نظارت کامل صورت می‌گیرد، خاطرنشان کرد: خودروهای حمل کننده گوشت و کارکنان شاغل در این زمینه نیز مورد نظارت هستند.
وی با اشاره به وجود کشتارگاه‌های سنتی در اکثر نقاط استان زنجان گفت: این کشتارگاه‌ها همه امکانات لازم را دارا نیستند، بنابراین با استفاده از کشتارگاه صنعتی دام در استان بسیاری از این مشکلات از قبیل سیستم فاضلاب استاندارد، رفع اصولی ضایعات و وجود آلایندگی زیست محیطی حل شده است.
کرمی با تاکید بر اینکه کشتارگاه صنعتی تجهیزات مطلوبی دارد، گفت: کشتارگاه صنعتی دارای تصفیه فاضلاب استاندارد بوده و مشکلات زیست محیطی موجود در کشتارگاه‌های سنتی را ندارد.
انتهای پیام/صا10