به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان، رسول منصوری بعدازظهر امروز در جلسه ستاد تنظیم بازار استان زنجان با اشاره به رصد چگونگی کیفیت پخت نان طی دو ماه گذشته در استان زنجان اظهار داشت: بالاترین نمونه‌‌گیری از نانواییهای استان زنجان انجام شده است.
وی به رتبه سوم کشوری کیفیت لواش زنجان در دی ماه اشاره کرد و افزود: این رتبه در آذر ماه به هشتم تنزل یافت.
مدیر عامل شرکت غله استان زنجان اضافه کرد: کیفیت پخت نان‌های بربری و سنگک هم در دی ماه سال گذشته نسبت به آذر ماه کاهش یافته است.
وی به واردات گندم از استرالیا اشاره کرد و گفت: از این گندم با کیفیت به زنجان هم ارسال میشود.
*وصول شکایت‌های مردمی
منصوری از وصول شکایت‌های متعدد مردمی خبر داد و افزود: بازرسی‌ها برای کنترل امور افزایش یافته است.
وی بیشترین مورد تخلف ثبت شده در نانوایی‌ها را مربوط به عدم رعایت بهداشت اعلام و تصریح کرد: از تخلفات گزارش شده هشت مورد نداشتن پروانه کسب بوده است.
مدیر عامل شرکت غله استان زنجان از ثبت 24 مورد تخلف استفاده از جوهر قند خبر داد و تصریح کرد: 19 نانوایی هم از جوش شیرین استفاده می‌کردند که تخلف آنها هم ثبت و گزارش شده است.
وی با اشاره به پلمپ دو نانوایی به خاطر استفاده از جوهر قند تصریح کرد: سایر متخلفان این حوزه هم باید پلمپ شوند.
منصوری به اشاره به نیاز صنعت به تهیه گندم اضافه کرد: باید مصوبه‌ای برای تهیه گندم مورد نیاز واحدهای صنعتی از بندر تصویب شود، چراکه هزینه حمل و نقل گندم از بنادر را دولت می‌پردازد.
انتهای پیام/73004/ش20/ف4004
