عباسعلی غلامی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در فردوس اظهار کرد: شهرستان فردوس یکی از قطب‌های تولید زعفران و سومین تولید‌کننده این محصول در خراسان جنوبی است.
وی با اشاره به کیفیت مطلوب زعفران شهرستان فردوس گفت: زعفران فردوس در موسسه تحقیقاتی خراسان به عنوان مرغوب‌ترین زعفران از نظر عطر و رنگ‌دهی شناخته شده است.
رئیس جهاد کشاورزی فردوس تصریح کرد: در حال حاضر برداشت زعفران از سطح 2 هزار و 850 هکتار از مزارع سطح شهرستان فردوس آغاز و پیش‌بینی می‌شود در سال جاری 8.5 تن زعفران خشک از مزارع این شهرستان برداشت شود.
* کاهش 40 درصدی برداشت زعفران در فردوس
غلامی کم‌آبی و خشکسالی‌های پیاپی را از مهم‌ترین مشکلات زعفران‌کاران عنوان کرد و افزود: پیش‌بینی می‌شود در سال جاری به سبب کمبود آب در شهرستان میزان برداشت زعفران نسبت به سال گذشته 40 درصد کاهش یابد.
وی یادآور شد: زعفران به گل سلامتی، سلطان ادویه‌ها و طلای سرخ معروف و علاوه بر خاصیت ضدافسردگی و ضد سرطانی بودن در مصارف دارویی نیز کاربردهای فراوانی دارد.
رئیس جهاد کشاورزی فردوس میزان برداشت زعفران در هر هکتار از مزارع این شهرستان را سه کیلوگرم دانست و گفت: با تسهیلات اختصاص یافته به کارگروه توسعه بخش کشاورزی پیش‌بینی می‌شود که در سال آینده سطح زیر کشت زعفران در شهرستان فردوس افزایش یابد.
انتهای پیام/غ20/پ3003
