عطوف عرب لو امروز در گفت‌و‌گو با خبرنگار فارس در زنجان اظهار داشت: در فصل خرید گندم مازاد بر نیاز کشاورزان استان سال جاری بیش از 94 هزار تن گندم توسط شرکت غله استان زنجان خریداری شده است.
وی با اشاره به اینکه در سال‌های پیش و قبل از هدفمندی یارانه‌ها خرید گندم به شکل انحصاری توسط دولت صورت گرفته و گندم‌های خریداری شده به صورت امانی و به منظور تبدیل آن به آرد در اختیار کارخانجات آرد سازی قرار می‌گرفت، افزود: امسال کارخانجات آرد سازی فعال در استان زنجان نیز اقدام به خرید گندم به صورت مستقیم از کشاورزان کردند.
مدیر آرد و نان شرکت غله استان زنجان با اشاره به اینکه امسال 30 هزار تن گندم توسط بخش کارخانجات آرد سازی استان زنجان خریداری شده است، اضافه کرد: در حال حاضر پنج کارخانه آرد سازی در استان زنجان فعال است.
وی با مناسب ارزیابی کردن کیفیت آرد تولیدی در کارخانجات آرد سازی استان زنجان یادآور شد: آزمایش‌های مربوط به آرد تولیدی کارخانجات توسط مسئولان ذی‌ربط در شرکت غله استان زنجان به صورت مستمر صورت می‌گیرد.
عرب لو در ادامه با اشاره به برخی از اقدامات صورت گرفته توسط شرکت غله استان زنجان در راستای ارتقای کیفیت نان تولیدی یادآور شد: آموزش نانوایان یکی از موضوعاتی است که در راستای رسیدن به این هدف صورت می‌گیرد.
وی با بیان اینکه در طول یک سال گذشته یک هزار و هفت کارگر نانوایی مورد آموزش قرار گرفته‌اند، ادامه داد: این تعداد برابر با تحقق 110 درصدی تعهدات شرکت غله استان زنجان در زمینه آموزش نانوایان طول یک سال گذشته است.
عرب‌‌لو با بیان اینکه در حال حاضر دوره‌های آموزش مهارت برای کارگران نانوایی به صورت رایگان و با هزینه دولت برگزار می‌شود، یادآور شد: طبق توافقات صورت گرفته بین شرکت غله و اداره کل فنی وحرفه‌ای استان زنجان کارگران نانوایی باید در دوره‌های آموزشی مذکور شرکت کنند.
وی با اشاره به اینکه نان اهمیت بسیاری در حفظ سلامتی افراد دارد، اضافه کرد: شرکت غله استان زنجان به منظور ارتقای کیفیت این محصول پر ارزش اقدامات متعددی انجام داده و یا در حال انجام است.
مدیر آرد و نان شرکت غله استان زنجان در ادامه با اشاره به برخی از اقدامات شرکت غله استان زنجان در حوزه آرد و نان یادآور شد: برگزاری جلسه‌های مختلف کارشناسی با حوزه‌های مختلف تاثیر گذار در این حوزه از جمله اقداماتی است که در این زمینه صورت گرفته است.
وی با مثبت ارزیابی کردن برگزاری جلسه‌های مختلف توسط شرکت غله استان زنجان ادامه داد: از مهم‌ترین نتایج این جلسه‌ها اطلاع‌رسانی مناسب به مشتریان نانوایی‌ها در زمینه خرید نان با کیفیت بوده است.
عرب لو اطلاع‌رسانی در زمینه نرخ انواع نان‌های تولیدی در استان زنجان و معرفی نمایندگی‌های فروش آرد را نیز از اقدامات صورت گرفته توسط شرکت غله استان زنجان قبل و پس از هدفمندی یارانه‌ها عنوان کرد.
وی از دیگر اقدامات شرکت غله استان زنجان قبل و پس از هدفمندی یارانه‌ها را توزیع آرد در مناطق صعب‌العبور عنوان کرد و ارائه بسته حمایتی و تسهیلات به نانوایان بوده است تا آنها با تجهیز نانوایی خود به تکنولوژی روز از رقابت ایجاد شده پس از اجرای قانون هدفمندی یارانه‌ها عقب نمانند.
انتهای پیام/م20
