صفدر نیازی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در شهرکرد، اظهار داشت: بر اساس برنامهریزیهای صورت گرفته در سال جاری 50 میلیون قطعه بچه ماهی قزل‌آلا در سطح مزارع پرورش ماهی این استان تولید و تکثیر شده است.
وی افزود: این در حالی است که در سال گذشته 30 میلیون قطعه بچه ماهی قزل‌آلا در سطح مزارع پرورش ماهی این استان تولید و تکثیر شد.
نیازی با اشاره به درآمدزایی 300 میلیارد ریالی شیلات این استان، گفت: با فعالیت مزارع پرورش ماهی در این استان افزون بر 4 هزار فرصت شغلی به‌صورت مستقیم در سطح استان ایجاد شده است.
رئیس جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری در ادامه با اشاره به شاخصه‌ها و ویژگی‌های اهمیت شیلات و مزایای استفاده از آبزیان، گفت: تأمین غذای سلامتی، اشتغال‌زایی از تولید تا مصرف، صادرات و ارزآوری شیلات از مهم‌ترین این مزایا محسوب می‌شود.
وی ادامه داد: گوشت ماهی سرشار از پروتئین است و افزون بر 20 نوع اسید آمینه دارد که 10 نوع آن برای بدن بسیار ضروری است و بدن قادر به ساخت آن نیست.
نیازی با بیان اینکه حدود 19درصد گوشت ماهی پروتئین است که سهل الهضم بوده و به طور کامل جذب می‌شود، گفت: از سوی دیگر گوشت ماهی بسیاری از ویتامین‌های مورد نیاز بدن مانند ویتامین A،B،D،E،K را تأمین می‌کند، مواد معدنی مهم مانند کلسیم، سدیم، منیزیم، فسفر، آهن، روی نیز در بدن آبزیان دریایی فراوان است و به لزوم مصرف ید برای مادران در دوران بارداری نیز همگان اذعان دارند.
انتهای پیام/ح20/چ3000
