نظارت بهداشتی بر کشتار 8 میلیون قطعه طیور در اردبیل

به گزارش خبرگزاری فارس از اردبیل، صادق صالحی پیش از ظهر امروز در جلسه هماهنگی ستاد دامپزشکی در اردبیل اظهار داشت: در کنار آن نظارت بهداشتی ما به بیش از 150 راس دام سبک و سنگین در کشتارگاه‌ها انجام شده و موفقیت‌هایی را نیز به همراه داشته است.
وی افزود: نظارت بهداشتی بر کشتارگاه‌ها در راستای اجرای سیاست‌های بهداشتی و مسئولیت‌های حاکمیتی دامپزشکی با استقرار ناظران بهداشتی انجام می‌شود.
این مسئول خاطرنشان کرد: این ناظران در تمامی کشتارگاه‌های دام و طیور در استان حضور داشته و بر تمام اعمال کشتار قبل و پس از کشتار نظارت کامل دارند.
صالحی با بیان اهمیت اعمال نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی از کشتارگاه‌های دام و طیور در تامین امنیت غذایی گفت: اردبیل جزو استان‌های پیشرو در زمینه تولید و بسته‌بندی گوشت سفید در کشور است و گوشت طیور مصرفی حتی در دورترین نقاط استان به صورت بسته‌بندی هویت‌دار عرضه می‌شود.
وی بیان داشت: در حال حاضر چهار باب کشتارگاه صنعتی طیور و یک باب کشتارگاه صنعتی دام و همچنین 10 باب کشتارگاه سنتی دام در استان اردبیل با نظارت کامل دامپزشکی فعالیت می‌کنند.
صالحی اضافه کرد: طی روزهای اخیر یک واحد کشتارگاه صنعتی دام در منطقه مغان فعالیت آزمایشی خود را آغاز کرده است که با فعالیت دایمی این کشتارگاه تعداد کشتارگاه‌های صنعتی دام و طیور به شش باب ارتقا می‌یابد.
 
* کشتارگاه صنعتی طیور پارس‌آباد به زودی افتتاح می‌‌شود

به گزارش خبرگزاری فارس از اردبیل، سرپرست دامپزشکی استان اردبیل همچنین از احداث کشتارگاه صنعتی طیور با پیشرفت فیزیکی 95 درصد در شهرستان پارس‌آباد خبر داد.
صالحی در ادامه با اشاره به اینکه در تلاش هستیم طرح تجمیع کشتارگاه‌های سنتی دام در استان را اجرا کنیم خاطرنشان کرد: در این راستا با تلاش‌های انجام شده و هماهنگی‌های بین بخشی به عمل آمده بر اساس مصوبات شورای سلامت استان کشتارگاه‌های سنتی دام در نیر، نمین و سرعین با دستور قضایی لاک و مهر شده است.
وی بیان داشت: با این اقدام گوشت مصرفی اهالی این شهرستان‌ها از کشتارگاه صنعتی دام اردبیل تامین می‌شود.
سرپرست دامپزشکی استان اردبیل تصریح کرد: با آغاز به کار دایمی کشتارگاه صنعتی دام منطقه پارس‌آباد در کنار طرح موضوع و پیگیری آن در شورای سلامت استان کشتارگاه‌های سنتی شهرستان‌های همجوار این منطقه تعطیل می‌شود تا کشتار دام‌های این مناطق به کشتارگاه صنعتی پارس‌آباد هدایت شود.
صالحی ارتقای سطح سلامت و بهداشت عمومی جامعه، کاهش خطر‌پذیری کشتارگاه‌های سنتی، کشتار کاملا بهداشتی، افزایش نظارت بهداشتی ماموران دامپزشکی بر لاشه دام‌های کشتاری و سلب فرصت کشتار غیرمجاز از متخلفان را از جمله اهداف طرح تجمیع کشتارگاه‌های سنتی در سطح استان اعلام کرد.
وی خاطرنشان کرد: نظارت بهداشتی دامپزشکی فقط به کشتارگاه‌ها محدود نمی‌شود و اکیپ‌های سیار نظارت بهداشتی در سطح تمامی شهرستان‌های استان با بازدیدهای منظم از مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی نسبت به کنترل دقیق فرآورده‌های خام دامی موجود  این مرکز اقدام می‌کنند.
سرپرست دامپزشکی استان اردبیل در پایان سخنان خود  گفت: استان اردبیل هم اکنون 3هزار مرکز عرضه فرآورده خامی تحت نظارت دامپزشکی در سطح استان اردبیل دارد.
انتهای پیام/صا10/چ3000