استفاده از آرد سبوس‌دار در نانوایی‌ها ممنوع است

به گزارش خبرگزاری فارس از جنوب کرمان، محمود معناصری صبح امروز در جلسه ستاد تعزیرات آرد و نان جیرفت با تاکید بر اینکه آرد مورد استفاده در نانوایی‌ها 20 درصد سبوس دارد، اظهار داشت: مصرف نان با 20 درصد سبوس سرطان‌زاست و استفاده از آردهای با درصد سبوس بالا خیانت به مردم است زیرا هم از نظر سلامتی و هم از نظر حفظ حقوق شهروندان صحیح نیست.
وی تصریح کرد: از این پس استفاده از آرد سبوس‌دار در نانوایی‌ها ممنوع است.
معاون برنامه‌ریزی فرماندار جیرفت گفت: طبق قانون سبوس آرد نانوایی‌های سنگک 13.5 درصد، نان‌های پخت غیر مستقیم مانند تافتون 15.5 درصد و لواش و بربری 18 درصد است و استفاده بیش از اندازه سبوس می‌تواند دارای پیامدهای زیادی برای مصرف کنندگان باشد.
معناصری با اشاره به اینکه طرح آموزش نانوایان در تمام شهرستان‌های استان به مرحله اجرا در آمده و به زودی نیز در جیرفت انجام می‌شود، افزود: این طرح در جیرفت با تاخیر به اجرا در آمده است و شرکت در جلسه‌های آموزشی این طرح برای تمام نانواها ضروری است.
وی بیان داشت: برنامه‌ریزی‌های لازم برای اجرای این دوره آموزشی باید هرچه سریع‌تر انجام و روش‌های صحیح پخت نان به نانواها آموزش داده شود.
معناصری تصریح کرد: مکان آموزش باید مشخص و کلاس‌ها نیز طوری برنامه‌ریزی شود که مردم با مشکل مواجه نشوند.
وی همچنین از امضای توافقنامه‌ای با بیمه دانا خبر داد و افزود: این توافقنامه در راستای بیمه شدن تمام نانوایان سطح شهرستان صورت گرفته است و باید هرچه سریع‌تر در این زمینه اقدام کنند.
انتهای پیام/آ30