جلال بهجو امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در جهرم اظهار داشت: کاسنی گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن به طور متوسط به یک متر می‌‌رسد.
وی با بیان اینکه از هر هکتار از مزارع جهرم به طور متوسط 10 تن محصول کاسنی برداشت می‌شود، افزود: 250 تن محصول کاسنی از مزارع بخش سیمکان جهرم برداشت شده است که برای فرآوری به کارگاه‌های تولید عرق به شهرستان میمند صادر می‌شود.
این مسئول با بیان اینکه کاشت گیاه کاسنی در دی‌ماه صورت می‌گیرد، گفت: برداشت این محصول از اواسط خرداد‌ماه آغاز شده و تا تیر‌ماه به طول می‌انجامد.
رئیس اداره جهاد کشاورزی جهرم با بیان اینکه ریشه و برگ کاسنی محرک صفرا است، اضافه کرد: این گیاه دارویی به عمل هضم غذا کمک می‌کند و در درمان ضعف اعصاب و فشار خون، تقویت معده، کبد و کلیه موثر بوده و برطرف‌کننده عطش نیز است.
بهجو با بیان اینکه این گیاه دارای ریشه‌های قوی و طویل است، خاطرنشان کرد: کاسنی در نواحی مرطوب با ارتفاع کم رشد می‌کند و به آب و هوای خنک، آفتابی یا کمی سایه نیاز دارد و قادر به تحمل گرمای شدید تابستان نیست.
انتهای پیام/ز30/ض1002
