تنوع در تولید راه به‌روزرسانی صنعت نان است

به گزارش خبرگزاری فارس از مشهد، رضا عبدالملکی ظهر امروز در جلسه کانون هماهنگی دانش و صنعت نان‌های صنعتی با بیان این مطلب اظهار داشت: اجرای قانون هدفمندسازی یارانه‌ها گام مهمی در راستای مدیریت منابع و تغییر الگوی مصرف خانواده‌ها بود که بر اساس آمارها پس از اجرای این قانون 20 درصد در مصرف نان صرفه‌جویی شده است.
وی با تاکید بر تنظیم تولید و مصرف نان، تصریح کرد: در چند سال اخیر با همت کشاورزان، مسئولان و برنامه‌ریزی مناسب بستر تولید از روستاها شکل گرفته است.
معاون توسعه مدیریت و منابع انسانی استاندار خراسان رضوی کانون هماهنگی دانش و صنعت نان‌های صنعتی را تشکلی مهم در زمینه افزایش کیفی نان و فرهنگ‌سازی استفاده درست از آن دانست و اظهار داشت: حضور کارشناسان متخصص و برنامه‌های مدون و علمی این کانون نویددهنده بهبود وضعیت مصرف نان در کشور است.
وی افزود: وجود تشکل‌های علمی و عملی در کشور می‌تواند شفاف‌کننده قسمت های تاریک در بخش‌های مختلف باشد که این امر حمایت مسئولان از این تشکل‌ها را می‌طلبد.
معاون توسعه مدیریت و منابع انسانی استاندار خراسان رضوی افزود: استفاده از توان بالای متخصصان در تمام زمینه‌ها در خراسان رضوی می‌توان به ترسیم فضای جدید اقتصادی و اجتماعی در بخش تولید و مصرف نان منجر شود.
وی با بیان اینکه توجه به سلامت و امنیت غذایی در تولید نان، همپای فرهنگ‌سازی به منظور کاهش ضایعات نان باید مدنظر مسئولان مربوطه قرار گیرد، افزود: 34 درصد انرژی متابولیکی افراد خانواده در ایران از مصرف غلات تامین می‌شود.
انتهای پیام/خ20