لزوم برگزاری دوره‌های آموزشی برای نانوایان خرم‌دره

به گزارش خبرگزاری فارس از خرم‌دره، رحیم نوری‌پور عصر امروز در جلسه تعزیرات آرد و نان این شهرستان با تاکید بر لزوم بازرسی‌های جمعی و مستمر از نانوایی‌ها اظهار داشت‌: در بخش آرد و نان با توجه به هدفمند کردن یارانه آرد و نان باید با نظارت کافی بر عملکرد نانوایان و بهبود کیفیت نان زمینه رضایتمندی مردم را فراهم کنیم.
وی با بیان اینکه همه نانوایی‌های دارای جواز شهرستان ملزم به رعایت همه موازین استاندارد مد‌نظر کمیسیون تعزیرات گندم و آرد و نان شهرستان هستند، ابراز داشت: برای اینکه نان با کیفیت مرغوب و بالا به ‌دست مردم برسد، گذراندن دوره‌های آموزشی مربوط به تهیه و پخت نان برای نانوایان امری ضروری است.
فرماندار شهرستان خرم‌دره در ادامه از اختصاص تسهیلات بانکی بهسازی خرید دستگاه و تجهیزات به نانوایی‌های این شهرستان خبر داد و خاطرنشان کرد: به همین منظور با هماهنگی اداره غله و اتحادیه نانوایان تسهیلات بانکی با‌سود کم در اختیار نانوایی‌های شهرستان قرار می‌گیرد.
وی با اشاره به فواید و مزایای استفاده از نان‌های سبوس‌دار اظهار امیدواری کرد نان‌های سبوس‌دار به دلیل دارا بودن فواید فراوان و ارزش غذایی بالا نسبت به نان های سفید معمولی بیشتر در خانواده‌ها مورد
استفاده قرار بگیرد.
رئیس تعزیرات آرد و نان شهرستان خرم‌دره در از غله و اتحادیه نانوایان و صدا و سیما درخواست کرد تا مزیت‌های استفاده از نان‌های سبوس‌دار را به مردم اطلاع‌رسانی کنند.
وی در پایان اظهار داشت: ارتقای کیفیت نان از خواسته‌های به حق مردم است که امیدوار هستیم اتحادیه مربوطه با هماهنگی‌های لازم در این مسیر گام برداشته و از هیچ تلاشی دریغ نکنند.
در این جلسه به سه پرونده نانوایان متخلف رسیدگی شد که به علت عدم رعایت بهداشت و استفاده بیش از حد از نمک در نان‌های تولیدی، خاطیان به مبلغ یک میلیون ریال جریمه و اخطار کتبی محکوم شدند.
انتهای پیام/ش20