به گزارش خبرگزاری فارس از مشهد، صبح امروز نخستین همایش الکترونیکی بین‌المللی فرآوری نوین مواد غذایی با همکاری گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد و پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاد دانشگاهی خراسان‌رضوی در حال برگزاری است.
در این همایش که با شرکت دانشمندان، محققان و اندیشمندان برجسته‌ای از سراسر دنیا از جمله آمریکا، کانادا، انگلیس، پرتقال، استرالیا، نیوزلند، مالزی، تایلند و دیگر کشورها برگزار شده است به موضوعاتی با محوریت مهندسی صنایع‌غذایی، میکروبیولوژی، بیوتکنولوژی، شیمی و تکنولوژی مواد غذایی پرداخته می‌شود.
در مجموع دویست و 20 مقاله به دبیرخانه این کنفرانس ارسال شده که پس از داوری توسط اعضای کمیته علمی حدود 30 مقاله به عنوان سخنرانی و 70 مقاله به صورت پوستر ارائه شده است.
در این کنفرانس که تا فردا ادامه دارد، پنج سخنرانی کلیدی توسط محققانی از کشورهای آمریکا، کانادا، انگلیس و استرالیا ارائه می‌شود.
نخستین همایش الکترونیکی بین‌المللی فرآوری نوین مواد غذایی با وجود تمامی تحریم‌های علمی ایران؛ با شرکت دانشمندان از سراسر دنیا برگزار شده است، همچنین به سبب نبود حضور فیزیکی شرکت‌کنندگان، موجبات کاهش هزینه‌های مالی و صرفه‌جویی در زمان فراهم شده است.
لازم به یادآوری است آدرس سایت نخستین همایش الکترونیکی بین‌المللی فرآوری نوین مواد غذایی http://iecfp2013.um.ac.ir است.
انتهای پیام/70018/خ20/ض1002
