هوشمند جوادی امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در ارومیه اظهار داشت: در سال جاری 102 مورد بازرسی کیفی و کمی و نمونهگیری و ارزیابی از کیفیت نان در سطح استان انجام گرفته است.
وی با اشاره به کیفیت نان تولیدی استان، تصریح کرد: اغلب نانواییهای استان با کیفیت بالا به پخت نان مشغول هستند.
این مسئول افزود: به طور میانگین نانواییهای آذربایجان غربی رتبه خوبی در زمینه کیفیت و کمیت پخت نان دارند به طوری که امتیاز آذربایجان غربی از نظر کیفیت بالاتر از متوسط کشوری است.
جوادی با بیان اینکه باید مردم با نان مرغوب و کیفیت این نوع نان بیشتر آشنا شوند، بیان کرد: اطلاعرسانی به عموم مردم در زمینه کیفیت نان و مشخصات اصلی نان در آینده انجام میگیرد.
وی با اشاره به مولفههای مورد نظر در کیفیت نان، گفت: کیفیت نان ترکیبی از عوامل مختلف از مرحله تولید تا پخت نان است.
این مسئول اعلام کرد: کیفیت نان در شمال استان آذربایجان غربی به ویژه در شهرهای خوی و ماکو کیفیت بهتری دارد.
مدیرشرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 8 آذربایجان غربی ادامه داد: وجود تجهیزات مناسب، نیروی انسانی ماهر، فرآوری نگهداری و حفظ سالم و به موقع، هوادهی، نوع پخت و نگهداری در پخت نان در نانواییها نیز تاثیر مستقیمی دارد.
جوادی اعلام کرد: در شش ماه دوم امسال گندم با کیفیت در اختیار کارخانجات استان قرار میگیرد و در همین راستا در حال حاضر 20 هزار تن گندم مرغوب از استانهای اردبیل و گلستان خریداری شده است و با گندمهای استان مخلوط میشود تا بتوان آرد با کیفیت تولید کرد.
انتهای پیام/غ30
اخبار مرتبط
-
دورههای آموزشی نانوایی موجب ارتقای کیفیت نان میشود
-
برخورد قضایی با متخلفان نانواییها انجام میشود
-
تخلفات نانواییها در استان زنجان کمتر شده است
-
فعالیت 154 نانوایی در دشتستان
-
اعطای تسهیلات 150میلیون ریالی برای بهسازی نانواییها
-
نانواییهای متخلف برای همیشه تعطیل میشوند
-
نظارت بر نانواییها مستمر باشد
-
70 نانوایی در تبریز تعطیل شده است
-
ارزیابی نیمی از نانواییهایی زنجان
-
ارائه نان با کیفیت در نانواییهای آباده
نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط خبرگزاری فارس در وب سایت منتشر خواهد
شد
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد
لطفا پیام خود را وارد نمایید.
پیام شما با موفقیت ثبت گردید.
لطفا کد اعتبارسنجی را صحیح وارد نمایید.
مشکلی پیش آمده است. لطفا دوباره تلاش نمایید.