آینده روشن صنعت زعفران/ یکه‌تازی طلای سرخ در سبد هدیه زائران

فرهاد سحرخیز امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در مشهد اظهار داشت: زعفران یک کالای بسیار استرات‍ژیک و اساسی بوده که باید مورد توجه بیشتر مسئولان امر قرار گیرد.
وی افزود: ایران از ظرفیت‌های بالای گردشگری برخوردار است که این ظرفیت‌ها در قالب برخورداری از شرایط متنوع آب و هوایی، تاریخ و تمدن کهن، آثار باستانی، مناظر زیبا، هنر معماری و صنایع‌دستی مطرح هستند.
عضو دبیرخانه فراکسیون صنایع غذایی مجلس شورای اسلامی یکی از این ظرفیت‌ها را وجود منابع غنی زعفران در کشور دانست و متذکر شد: این محصول در سالیان اخیر شاهد رشد بسیار قابل توجهی بوده است.
وی تصریح کرد: همین امر به مرور زمان زعفران را به عنوان یک کالای انحصاری بین‌المللی به جهان معرفی کرده است.
سحرخیز عنوان کرد: همچنین این موضوع تاثیر غیرقابل انکاری را بر توسعه صنعت توریسم و گردشگری می‌گذارد.
وی خواستار توجه بیشتر مسئولان امر به این محصول ویژه شد و بیان داشت: با این اقدام شاهد آینده‌ای روشن برای صنعت زعفران هستیم.
عضو هیئت مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران کشور افزود: هم‌اکنون رشد فوق‌العاده‌ای در بحث بسته‌بندی محصول زعفران در کشور به وجود آمده است، همچنین ورود بخش خصوصی ماهر به این موضوع راه‌گشای بسیاری از مشکلات بوده است.
وی اعلام کرد: نقش بسیار پررنگ زعفران در سبد کالای هدیه زائران تاثیری جدی در صنعت گردشگری شهر مشهد و کشور دارد.
سحرخیز خاطر نشان کرد: همچنین زعفران به لحاظ جذب توریست تجاری نیز جایگاه ویژه‌ای در سطح اقصی نقاط کشور به ویژه استان‌های خراسان رضوی و جنوبی دارد.
سحرخیز استان خراسان رضوی را یکی از بزرگ‌‌ترین نقاط تولید طلای سرخ جهان برشمرد و یادآور شد: با این حال و با وجود چنین شرایط ویژه‌ای این مزیت مورد غفلت مسئولان استانی قرار گرفته است.
وی ضعف در بازاریابی و تبلیغات را از دیگر چالش‌های فراروی تولید و صادرات زعفران در ایران دانست و افزود: با اهتمام بیشتر مسئولان بر این موضوع شاهد پیشگامی کشورهای مختلف در عرصه زعفران در امر صادرات و بسته‌بندی آن نسبت به ایران نخواهیم بود.
سحرخیز افزود: بسته‌بندی زعفران نسبت به سال گذشته تنها پنج درصد رشد به خود دیده است.
انتهای پیام/و۲۰