@Koorosh25 دی 1404در پاسخ بهاگه راندمان جو بالاتر از گندمه خب جو بکارن. میشه 20 الی 50 درصد آرد نانواییها از آرد جو باشه. برای سلامتی هم بهتره چون کلسیم و مواد معدنی بیشتری داره و مانع پوکی استخوان میشه و کمتر چاقکننده است.
@Koorosh25 دی 1404در پاسخ به وخدا هدایتمون کنه. وقتی جو از گندم گرانتر و کمیابتره این جوابت واقعاً مضحک و جوک محسوب میشه. نان جو، سوپ جو، آش جو، بیسکویت جو و محصولات غذایی تولیدشده از جو و آرد جو گرانتر و از نظر غذایی سالمتر هستن. تنها مشکل جو اینه که هضمش برای دستگاه گوارش انسان سختتره و بهتره با آرد سایر غلات مخلوط بشه.