به گزارش خبرگزاری فارس از کرمانشاه، معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: مصرف پودرهای زعفران عربی که با عنوان "صفارالزعفران" در کشور عربستان تولید و عرضه می‌شود، آسیب‌های جدی به کلیه و کبد انسان وارد می‌کند.
براساس گزارش دانشگاه علوم پزشکی، محمدی ادامه داد: این ماده از نوعی رنگ شیمیایی با نام "صفارالزعفران" در کشور عربستان عرضه می‌شود و به دلیل افزایش قیمت زعفران، این ماده رنگی توسط حجاج خریداری و در مراکز تهیه و تولید مواد غذایی و حتی خانواده‌ها به‌جای زعفران مصرف می‌شود.
به گفته وی، طبق نظریه آزمایشگاه‌های غذای وزارت بهداشت، پودر رنگی مذکور رنگ شیمیایی و غیرمجاز است و مصرف آن عوارض کبدی و کلیوی را به‌همراه دارد.
این مسئول تاکید کرد: زائران و حجاج ایرانی باید نسبت به این موضوع آگاه باشند و از ورود این رنگ شیمیایی به کشور جلوگیری شود.
انتهای پیام/2700/ت
