به گزارش خبرگزاری فارس از زرند، یک واحد پرورش بوقلمون به ظرفیت یکهزار قطعه با اعتبار حدود 700 میلیون ریال توسط بخش خصوصی در شهرستان زرند راه‌اندازی شد.
حسن لطفعلی‌پور مسئول پرورش طیور شبکه دامپزشکی شهرستان زرند در حاشیه بهره‌برداری از این واحد به خبرنگار فارس گفت: با راه‌اندازی این واحد تولیدی در روستای ابرهیم‌آباد اشتغال دو نفر به صورت مستقیم و هفت نفر به صورت غیرمستقیم فراهم شده است.
وی بیان داشت: دوره پرورش این پرنده 120 روز است که در هر دوره حدود 10 تن گوشت بوقلمون تولید و به بازار عرضه می‌شود.
لطفعلی‌پور با بیان اینکه گوشت بوقلمون چربی کمتری نسبت به گوشت‌های دیگر دارد، افزود: کسانی که دارای رژیم غذایی کم‌چربی هستند، می‌توانند از آن استفاده کنند.
وی تصریح کرد: همچنین با مصرف حدود 150 گرم گوشت بوقلمون در روز حدود نیمی از اسید فولیک مورد نیاز روزانه تامین و این گوشت منبع خوبی از پروتئین، سلنیوم، روی و پتاسیم و ویتامین‌های گروه ب است.
وی با توجه به مفید و سالم بودن گوشت بوقلمون قرار دادن آن را در برنامه غذایی به همشهریان عزیز توصیه کرد.
انتهای پیام/80022/ب20/د1000
