به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان، پرویز خالقی شامگاه چهارشنبه در کارگروه اقتصادی استان زنجان اظهار داشت: انتخاب نانوای برتر با توجه به نظرات ارسالی از سوی مردم انتخاب می‌شود.
وی با بیان اینکه سامانه سنجش کیفیت نان پس از اجرای قانون هدفمندی یارانه‌ها راه‌اندازی شده است، ادامه داد: پس از این امر مردم اقدام به سنجش و ارزیابی‌های نانوایی‌ها کردند.
مدیر عامل شرکت غله استان زنجان با اشاره به اینکه شهروندان زنجانی نیز در راستای ارزیابی نانوایی‌ها همکاری خوبی با شرکت غله استان زنجان انجام داده‌اند، اضافه کرد: در بین شهرستان‌های استان شهروندان زنجانی بیشترین پیامک را به سامانه سنجش کیفیت نان ارسال کرده‌اند.
وی با بیان اینکه شهرستان طارم بیشترین اطلاع رسانی را در زمینه سنجش کیفیت نان داشته است، ادامه داد: از بین شهرستان‌های استان زنجان نان طارم بیشترین ارتقای کیفیت را در نان تولیدی داشته است.
خالقی در ادامه با اشاره به انتخاب 10 نانوای برتر زنجانی در آخرین ارزیابی صورت گرفته افزود: در این ارزیابی پنج نانوای طارمی جزو 10 نانوای برتر استان زنجان شدند.
وی همچنین با اشاره به اینکه دو نانوا از شهرستان زنجان جزو 10 نانوای برتر استان زنجان شده‌اند، اضافه کرد: از شهرستان‌های ابهر و خدابنده نیز به ترتیب یک و دو نانوا جزو نانواهای برتر استان زنجان شدند.
مدیر عامل شرکت غله استان زنجان با اشاره به اینکه یکی از نانوایان طارمی برترین نانوا در کشور شناخته شده، افزود: این رتبه با توجه به رضایت‌مندی مردم از نان تولیدی نانوایی مذکور به دست آمده است.
وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به کیفیت آرد تولیدی در استان یادآور شد: با آزمایشات انجام شده توسط شرکت غله استان زنجان آردهای تولیدی در کارخانجات استان زنجان از کیفیت مناسبی برخوردار هستند.
خالقی با اشاره به اینکه میزان رطوبت آردهای تولیدی در استان در حد مطلوبی قرار دارد، افزود: میزان گلوتن نیز از دیگر آزمایشاتی است که بر روی آردهای تولیدی استان انجام شده است.
انتهای پیام/و۲۰
