به گزارش خبرگزاری فارس از اهواز، معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ظهر امروز در این مراسم گفت: این دو طرح به عنوان پایلوت، نقش مهمی در ترویج کشاورزی داشته و الگویی مناسب برای آموزش کشاورزان و بهبود روش‌های کاشت، داشت و برداشت محصولات کشاورزی محسوب می‌شود.
جهانگیر پرهمت به نقش خرما در تامین امنیت غذایی کشور به ویژه خوزستان اشاره کرد و افزود: امیدواریم با انجام طرح‌های تحقیقی و ترویجی بتوان مدیریت مزرعه را بهبود بخشید.
وی خاطرنشان کرد: در هفته جاری هشت دستاورد تحقیقی و ترویجی در کشور رونمایی شده است.
نخستین کارگاه الگویی بسته‌بندی خرمای کشور با صرف اعتبار بیش از 250 میلیون تومان در مساحتی برابر 300 مترمربع مطابق با استانداردها و با هدف اجرای سیستم HACCP احداث شده است.
ارائه روش‌های صحیح بسته‌بندی خرما به صاحبان صنایع و فعالان بخش تولید خرما به منظور ارتقا جایگاه جهانی خرما به صاحبان صنایع و فعالان بخش تولید خرما و به منظور ارتقای جایگاه جهانی خرما کشور، ایجاد بستر تحقیقاتی مناسب برای انجام تحقیقات کلیدی بسته‌بندی خرما همچون جایگزینی متیل‌بروماید، برقراری سیستم HACCP، هسته‌گیر، شست‌وشو و خشک‌کردن بهداشتی خرما از اهداف و مزیت‌های راه‌اندازی این کارگاه است.
عملیات احداث پایلوت پنت بسته‌بندی خرما به عنوان یکی از راهکاری عملیاتی برای ایجاد سیستم الگویی کشوری به منظور ترویج روش‌های علمی، بهداشتی و استاندارد خرما در پروژه مدرنیزاسیون و توسعه صنایع فرآوری خرما با همکاری سازمان توسعه صنعتی ملل متحد(UNIDO)، معاونت بهبهود تولیدات گیاهی وزارت جهاد کشاورزی و سازمان جهادکشاورزی خوزستان، از ابتدای سال 87 در ستاد موسسه تحقیقات خرما و میوه‌های گرمسیری کشور واقع در اهواز آغاز شد.
تجهیزات مورد نیاز این کارگاه با ظرفیت اسمی 100 کیلوگرم در ساعت و با اعتبار بیش از 220 هزار یورو از طریق معاونت بهبود تولیدات گیاهی وزارت جهاد کشاورزی از شرکت ایتالیایی SOVIMP خریداری شده و در سایت اصلی نصب شده است.
سالانه حدود 10 درصد از خرمای تولیدی کشور به خارج صادر می‌شود و حدود 55 تا 60 درصد به مصرف داخل می‌رسد. در این میان سالانه 30 تا 35 درصد خرمای تولید کشور به صورت مازاد مصرف و ضایعات از چرخه مصرف خارج می‌شود؛ این در حالی است که خرمای صادراتی و خرمایی که به مصرف داخل می‌رسد به صورت شایسته آماده‌سازی و بسته‌بندی نمی‌شود.
وجود مشکلات در مرحله تولید خرما، مسائل مربوط به دانش فنی در زمینه محصول و مسایل مربوط به بسته‌بندی، سطح پایین فناوری آماده‌سازی و بسته‌بندی خرما و مسایل بهداشتی کارگاه‌های بسته‌بندی از جمله دلایل احداث این کارگاه به شمار می‌آید.
انتهای پیام/ش20
