پرویز خالقی امروز در گفت‌و‌گو با خبرنگار فارس در زنجان اظهار داشت: پس از اجرای قانون هدفمندسازی یارانه‌ها فضای رقابت سالم در بین تولیدکنندگان آرد و نان ایجاد شده است.
وی با اشاره به روند اجرای قانون هدفمندسازی یارانه گندم، آرد و نان در استان اشاره کرد و گفت: برگزاری جلسات متعدد تخصصی و کارشناسی در قبل از اجرای قانون موجب شد که عادلانه‌ترین و منطقی‌ترین قیمت نان در کشور توسط استان زنجان تعیین شود.
مدیر عامل شرکت غله استان زنجان به اثرات اجرای این قانون طی یک سال اخیر نیز اشاره داشت و گفت: پس از اجرای قانون هدفمندسازی یارانه‌ها با ایجاد رقابت سالم در بین کارخانجات آردسازی و واحدهای نانوایی کیفیت نان استان افزایش قابل ملاحظه‌ای داشته است.
وی اضافه کرد: مبارزه با آفات از جمله سن گندم و نوسازی ماشین آلات برداشت گندم از اقدامات کشاورزان زحمتکش و جهاد کشاورزی بوده و خواهد بود و با توجه به خرید تضمینی گندم توسط دولت بر حسب کیفیت محصول، انگیزه لازم در کشاورزان زحمتکش در این زمینه ایجاد شده است.
خالقی ادامه داد: در حال حاضر به دلیل واقعی شدن قیمت نان این کالا صرفا به میزان مصرف واقعی توسط خانوار خریداری و مصارف دامی نیز خود به خود حذف شده است.
وی تغییر و اصلاح فرآیند پیچیده تهیه آرد خبازی ها ، ایجاد رقابت در تولید آرد با کیفیت‌تر در بین کارخانجات آرد سازی استان، حذف کامل قاچاق آرد را از دیگر اثرات اجرای قانون هدفمند سازی یارانه‌ها در طول یک سال اخیر عنوان کرد.
مدیر عامل شرکت غله استان زنجان افزود: کاهش ضایعات گندم، آرد و نان، مشتری مداری نانوایان، ایجاد فضای رقابت برای کارخانجات آردسازی برای فروش آرد و ایجاد فضای رقابت برای نانوایان برای تولید نان مردم برخی دیگر از اثرات اجرای قانون هدفمندسازی یارانه های گندم، آرد و نان است.
وی در ادامه با اشاره به برخی از اقدامات صورت گرفته توسط شرکت غله استان زنجان در راستای ارتقای کیفیت نان تولیدی یادآور شد: آموزش نانوایان یکی از موضوعاتی است که در راستای رسیدن به این هدف صورت می‌گیرد.
خالقی با بیان اینکه در طول یک سال گذشته یک هزار و هفت کارگر نانوایی مورد آموزش قرار گرفته‌اند، ادامه داد: این تعداد برابر با تحقق 120 درصدی تعهدات شرکت غله استان زنجان در زمینه آموزش نانوایان در طول یک سال گذشته است.
وی با بیان اینکه در حال حاضر دوره‌های آموزش مهارت برای کارگران نانوایی به صورت رایگان و با هزینه دولت برگزار می‌شود، یادآور شد: طبق توافقات صورت گرفته بین شرکت غله و اداره کل فنی و حرفه‌ای استان زنجان کارگران نانوایی باید در دوره‌های آموزشی مذکور شرکت کنند.
وی با اشاره به اینکه نان اهمیت بسیاری در حفظ سلامتی افراد دارد، اضافه کرد: شرکت غله استان زنجان به منظور ارتقای کیفیت این محصول پر ارزش اقدامات متعددی انجام داده و یا در حال انجام است.
مدیر عامل شرکت غله استان زنجان در ادامه با اشاره به برخی از اقدامات شرکت غله استان زنجان در حوزه آرد و نان یادآور شد: برگزاری جلسه‌های مختلف کارشناسی با حوزه‌های مختلف تاثیر گذار در این حوزه از جمله اقداماتی است که در این زمینه صورت گرفته است.
انتهای پیام/ش2
