کشتارگاه‌های صنعتی طیور در چهارمحال و بختیاری تجهیز می‎شود

به گزارش خبرگزاری فارس از شهرکرد، ناصر رحیمیان بعدازظهر امروز در نشست تنظیم بازار این اداره‌کل اظهار داشت: سورت بندی و عرضه مرغ با کیفیت از مهم‌ترین دلایل این برنامه است.
وی با اشاره به مزایای اجرای این طرح، گفت: ارزش افزوده، سودآوری و ارتقای کیفیت و بهداشت محصول نهایی و دفع کامل مواد زائد از مزایای این طرح است.
رحیمیان افزود: سهام‌داران کشتارگاه‌ها باید در راستای تجهیز کشتارگاه‌های صنعتی طیور به این دستگاه‌ها تسریع تا علاوه بر خود، مردم نیز از مزایای این طرح استفاده کنند.
معاون پشتیبانی امور دام چهارمحال و بختیاری ادامه داد: در صورت تجهیز کشتارگاه‌ها امکان خرید مرغ مازاد مرغداری‌های این استان مهیا و از ضرر و زیان مرغداران جلوگیری و در بازار مواد پروتئینی تنظیم خواهد شد.
وی در ادامه بر ضرورت توسعه صنایع جانبی در مجاورت مراکز صنعتی این استان تأکید کرد و گفت: ایجاد و توسعه صنایع جانبی و ایجاد مراکز پرورش دام گوشتی در مجاورت این کشتارگاه علاوه بر تأمین نیازهای مصرفی مردم این استان موجب ایجاد اشتغال برای کارجویان نیز خواهد شد.
رحیمیان افزود: بر همین اساس راه‌اندازی طرح بسته‌بندی گوشت قرمز در دومین کشتارگاه صنعتی کشور در دستور کار قرار گرفت.
وی خاطرنشان کرد: با توجه به برنامه‌‎ریزی‌های صورت گرفته این واحد صنعتی روزانه ظرفیت کشتار 4‌هزار رأس دام سبک و سنگین را دارد.
رحیمیان توزیع گوشت سالم و بهداشتی را از مهم‌ترین مزایای این طرح برشمرد و گفت: استفاده از نیروهای متخصص و ماهر و کاربرد فرآورده‌های دام به ‌منظور استفاده در صنایع دارویی و پوشاک از دیگر مزایای این طرح به ‌شمار می‌رود.
وی خاطرنشان کرد: در حال حاضر گوشت بسته‌بندی شده در این کشتارگاه در بازارهای مصرف این استان، شهرهای تهران، اصفهان و چند شهر دیگر در خارج از استان عرضه می‌شود.
انتهای پیام/ص20