به گزارش خبرنگار گروه علمی و دانشگاهی خبرگزاری فارس و به نقل از شینهوا، بررسی‌های صورت گرفته حاکی از آن است، تا سال 2030 میزان ضایعات مواد غذایی در جهان یک سوم افزایش پیدا می‌کند.
برهمین اساس، انتظار می‌رود تا سال 2030، در هر ثانیه بیش از 66 تن مواد غذایی دور ریخته شود.
پژوهش‌ها نشان داده است، درصورتی‌که روند دور ریختن غذا با همین وضعیت فعلی ادامه پیدا کند، میزان تولید این ضایعات سالانه به 2.1 میلیارد تن می‌رسد.
ضایعات مواد غذایی می‌تواند بحرانی جهانی ایجاد کند و تاثیرات اجتماعی، اقتصادی و زیست محیطی مخربی را به جای گذارد.
شینهوا اعلام کرده است: هر سال حدود یک سوم از مواد غذایی در جهان از بین می‌رود یا دور انداخته می‌شود.
محققان باور دارند، تغییر سبک زندگی در کشورهای در حال توسعه یکی از علل مهم افزایش ضایعات غذایی است.
انتهای پیام/
