به گزارش خبرگزاری فارس از جیرفت، علی مهدوی شامگاه دوشنبه در جلسه کارگروه بهداشت در این شهرستان اظهار کرد: این کارخانه در 19 کیلومتری جاده جیرفت کهنوج در زمینی به مساحت پنج هکتار در سال 1376 به بهرهبرداری رسیده است.
وی تعداد کارکنان فعال این کارخانه را در حال حاضر 34 نفر خواند و افزود: دریافت شیر کارخانه در سال 89 روزانه 36 تن بوده، اما اکنون به دلیل عوامل گوناگون به شش تن رسیده است.
مهدوی با اشاره به اینکه هماکنون 24 مرکز از 27 مرکز جمعآوری به صورت پارهوقت شیر کارخانه را تأمین میکنند، تصریح کرد: 12 دستگاه شیر سردکن و 22 تانکر مخصوص حمل شیر خام استاندارد را به صورت رایگان در اختیار دامداران قرار دادهایم.
وی با بیان اینکه حدود 200 نفر ساعت کلاس آموزشی برای دامداران برگزار شده است، ادامه داد: از ابتدای مهرماه تاکنون حدود 85 میلیون تومان وام بدون بهره در اختیار دامداران قرار گرفته است.
مهدوی تصریح کرد: در سال 86، بار میکروبی شیر بین 55 تا 60 میلیون بوده است که با اقدامات و دورههای آموزشی برگزار شده از ابتدای سال جاری متوسط بار میکروبی به 11 میلیون رسیده است.
رئیس کارخانه شیر جیرفت ادامه داد: در سال گذشته نیز جلساتی برگزار و مقرر شد کارگروههایی برای یافتن نقاط ضعف ایجاد بار میکروبی تشکیل شود که در نتیجه آن مشخص شد که اکثر این بار میکروبی به نحوه فعالیت دامداران برمی‌گردد.
مهدوی با اشاره به مضرات بار میکروبی اضافه کرد: این معضل موجب کاهش راندمان شیر خروجی و افزایش میزان انرژی میشود، اما بین 10 تا 15 درصد آن نیز به مشکل آب در شیر برمی‌گردد که در حال حاضر افزایش یافته است.
وی با بیان اینکه مشکل آب در شیر بیشتر در ایستگاههای جمعآوری شیر مشاهده میشود، گفت: متمرکز نبودن دامداریها از دیگر معضلات این کارخانه است که باید در مورد آن چارهاندیشی شود.
انتهای پیام/80001/ز30/ض1002
