به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان، محمد رشید کرمی امشب در کارگروه تخصصی سلامت و امنیت غذایی استان به ارائه گزارشی از وضعیت مراکز جمع‌آوری شیر دامداری‌های استان اشاره کرد و اظهار داشت: یک میلیون 250 هزار راس جمعیت دام کوچک از جمله گوسفند، بز، بزغاله و بره در استان وجود دارد.
وی با اشاره به اینکه 150 هزار راس دام بزرگ شامل گاو و گوساله در استان زنجان وجود دارد، تصریح کرد: سالانه 180 هزار تن شیر در سطح استان زنجان تولید می‌شود.
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان با بیان اینکه از این مقدار 50 درصد مصرف استان زنجان است، گفت: از این مقدار 90 هزار تن نیز به سایر استان‌های کشورمان ارسال می‌شود.
این مسئول با بیان اینکه شرایط مناسب حمل شیر باید به راحتی در مراکز فراهم شود، افزود: همچنین امکان تامین آب، برق و وسایل نقلیه به میزان کافی در این مراکز وجود داشته باشد.
کرمی تولید شیر با کمترین آلودگی و تامین آن به صورت سالم را از اهداف مراکز جمع‌آوری شیر اعلام کرد و بیان داشت: هر واحد باید دارای استانداردهای پیش‌بینی شده تاسیسات و نیازهای اساسی باشد.
وی در ادامه به وضعیت مراکز جمع‌آوری شیر در استان زنجان اشاره کرد و گفت: زنجان دارای 16 مرکز جمع‌آوری شیر است.
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان اضافه کرد: این تعداد در 11 روستا فعالیت کرده و یک مرکز نیز در سطح شهرستان زنجان وجود دارد.
این مسئول با بیان اینکه مراکز جمع‌آوری شیر در روستاها روزانه خودروهای ویژه شیر را از واحدهای مربوطه منتقل می‌کنند، اظهار داشت: واحدها و مراکز جمع‌آوری شیر به صورت دوره‌ای آزمایش می‌شوند.
کرمی به تعدادی از روستاهای استان که به صورت سنتی در واحدهایی با نام «شیر پز» فعالیت می‌کنند اشاره و تصریح کرد: این روستاها در بخش تولید پنیر فعالیت می‌کنند.
وی با اشاره به اینکه هفت واحد جمع‌آوری شیر در شهرستان ابهر وجود دارد، ادامه داد: 29 مرکز جمع‌آوری شیر در شهرستان خدابنده فعالیت می‌کند.
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان اضافه کرد: از این تعداد 26 واحد مرکز تولید پنیر و سه واحد مرکز جمع‌آوری شیر تولیدی روستاهای شهرستان است.
این مسئول با اشاره به اینکه شش مرکز جمع‌آوری شیر در شهرستان ایجرود فعالیت می‌کند، اظهار داشت: با توجه به وجود باغات عظیم در شهرستان خرم‌دره دو واحد جمع آوری شیر در این شهرستان فعال است.
انتهای پیام/73008/ذ30/ف4004
