صادق صالحی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در اردبیل اظهار داشت: موافقت اولیه با احداث کشتارگاه صنعتی در مشگین‌شهر نیز صادر شده است که امیدواریم با همکاری بخش خصوصی این کشتارگاه هر چه زودتر احداث شده و بستر تامین گوشت سالم در مناطق شمالی استان اردبیل بهتر از گذشته فراهم آید.
وی اولویت این اداره کل را توسعه و گسترش کشتارگاه‌های صنعتی و تعطیلی کشتارگاه‌های سنتی اعلام کرد و گفت: ما هم اکنون در دو شهر اردبیل و پارس‌آباد کشتارگاه صنعتی راه‌اندازی کردیم و سعی داریم گوشت مورد نیاز این دو شهر و برخی از مناطق همجوار را به شکل سالم و بهداشتی تامین کنیم.
مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل از نصب برچسب‌ها و کدهای سلامت گوشت بر روی لاشه خبر داد و افزود: ما با برچسب‌هایی که به چهار گوشه لاشه دام می‌زنیم سعی داریم به مشتری اطمینان دهیم که گوشت موجود در قصابی‌ها از سلامت و صحت کافی برخوردار است.
صالحی عنوان کرد: با توجه به اینکه مردم این استان زیاد راغب نیستند گوشت بسته‌بندی بخرند و بیشتر علاقمند هستند گوشت عرضه شده به قصابی‌ها را خریداری کنند ما در توزیع گوشت قرمز به قصابی‌ها و مراکز عرضه سعی داریم برای جلب رضایت مشتری و رفع نگرانی‌های احتمالی از سلامت گوشت به چهار طرف لاشه دام اطلاعات کامل مبنی بر تاریخ تولید، انقضا و مدت زمان مصرف را درج کنیم تا مشتریانی که اقدام به خرید می‌کنند با مشکلی روبرو نشوند.
این مسئول ادامه داد: این طرح که در دو استان در حال اجراست در اردبیل با استقبال خوب هموطنان روبرو شده و با بارکدی که روی برچسب‌ها وجود دارد ماموران نظارتی و کنترلی ما می‌توانند صحت و سلامت لاشه را تامین کنند.
مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل ابراز داشت: هموطنان اطمینان داشته باشند گوشت‌هایی که مهر دامپزشکی روی آن زده شده است از سلامت و ایمنی بهتری برخوردار است و در استفاده از آن‌ها هیچ مشکلی وجود ندارد.
صالحی خاطرنشان کرد: ما در کلیه شبکه‌های دامپزشکی سعی می‌کنیم تا در این زمینه مراقبت‌های لازم را انجام دهیم تا مبادا گوشت ناسالم و فاسد وارد چرخه مصرف شود.
وی در بخش دیگری از سخنان خود گفت: تنها دامپزشکی گواهی مرتبط برای صادرات محصولات دامی و فرآورده‌های آن به خارج از کشور صادر می‌کند به طوری که ما در تایید سلامت گوشت و دیگر فرآورده‌های دامی و لبنی سعی می‌کنیم به وظیفه خطیر خود عمل کرده و با هر‌گونه موارد غیر‌بهداشتی برخورد کنیم.
مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل در خصوص صادرات عسل نیز یادآور شد: بیش از 60 تن عسل در شش ماه امسال به خارج از کشور به ویژه عراق، چین و مالزی صادر شده است.
صالحی در خصوص آزمایشات مکرری که در مورد عسل ناب و تقلبی صورت گرفته است نیز تاکید کرد: آزمایشات مختلفی در زمینه خلوص عسل، درصد قندهای استفاده شده و سایر مواد بهداشتی در تولید عسل توسط دامپزشکی انجام شده است.
این مسئول در پایان به خبرنگار فارس در اردبیل اظهار داشت: امیدواریم مردم با اطمینان خاطر بیشتری در خرید و مصرف مواد دامی و فرآورده‌های دیگر اقدام کنند چرا که دامپزشکی با مراقبت‌های لازم سعی می‌کند سلامت آن‌ها را تضمین کند.
انتهای پیام/62003/ر40/ظ1004
