به گزارش خبرگزاری فارس از مرند، جلال رحیم‌زاده پیش از ظهر امروز در گفت‌وگو با خبرنگاران اظهار کرد: از 90 هکتار اراضی زیر کشت محصول زعفران، 360 کیلوگرم زعفران خشک با ارزش 14 میلیارد ریال و با فرآوری و بسته‌بندی مطلوب است که ارزش افزوده آن را می‌توان به نحو چشمگیری افزایش داد.
وی افزود: رنگ زعفران مرغوب، زرد مایل به نارنجی قرمز است در ضمن، زعفران بوی بسیار مطبوع و نافذی داشته به طوریکه هر چه بوی زعفران بیشتر باشد، تازه‌تر است و بوی کم نشانه کهنه بودن زعفران یا خالص نبودن آن است.
رحیم‌زاده با اشاره به اینکه وجود واسطهها می‌تواند پیامد کندی رشد این صنعت مولد بخش کشاورزی در مرند را به همراه داشته باشد افزود: آنها بدون آنکه خدمت شایسته‌ای را انجام دهند، از خلاء نبود تشکل‌های صنفی منسجم و مراکز فرآوری و بسته‌بندی نهایت استفاده را کرده و زعفران با ارزش را با شیوه‌های مختلف، به صورت فله‌ای در داخل به فروش می‌رسانند و یا به برخی کشورهای حاشیه خلیج فارس و یا کشورهای اروپایی مثل اسپانیا با برند خود آن کشورها در بازارهای جهانی به فروش می‌رسانند.
وی ادامه داد: این واسطهها در واقع زحمات بی‌دریغ کشاورزان ایرانی را به نام کشور دیگری که سابقه چندانی در این صنعت ندارند به بازارهای جهانی عرضه می‌کنند.
مدیر جهاد کشاورزی مرند از اجرای طرح توسعه مرکز فرآوری و بسته‌بندی محصول زعفران در این شهرستان خبر داد و گفت: تلاش بر این است با سرمایه‌گذاری و به کارگیری ماشین‌آلات مدرن بسته‌بندی حمایت هرچه بیشتر از تشکل‌های تولیدی بخش کشاورزی انجام شود.
وی افزود: راه را برای ایجاد واحدهای کوچک و فعال بسته‌بندی هموار و امکان عرضه محصول در بهترین بسته‌بندی‌ها را فراهم می‌کنیم تا دیگر این واسطهها نتوانند ارزش استراتژیکی، اقتصادی و حتی فرهنگی این محصول را خدشه‌دار سازند.
انتهای پیام/60002/ع30/چ3000
