به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان، محمد گوهریان عصر روز گذشته در نشست مطبوعاتی با حضور اصحاب رسانه با اشاره به همایش ملی گز و شیرینی اصیل ایرانی، فرصت‌ها و چالش‌ها اظهار کرد: تجاری‌سازی دانش از سوی دانشگاه مطرح شده و اگر علم هم وارد فضای کسب و کار شود این امر موجب رشد و توسعه کشور می‌شود.
وی ادامه داد: دانشگاه علمی کاربردی بستر قانونی خوبی را برای برپایی این نوع همایش در اصفهان ایجاد کرده است.
دبیر همایش ملی گز و شیرینی اصیل ایرانی از همکاری صنعت گز با دانشگاه علمی کاربردی از سال 83 سخن گفت و تصریح کرد: تولید گز در قالب به صورت رشته درسی در دانشگاه علمی، کاربردی درآمده است.
وی اضافه کرد: یکی از اقدامات صنعت گزسازی این است که در کنار دانشگاه‌ها قرار داشته و انگیزه‌ای برای دانشگاهیان و محققان ایجاد کرده است.
گوهریان افزود: همایش ملی گز و شیرینی اصیل ایرانی، فرصت‌ها و چالش‌ها با راهبری دانشگاهیان آغاز شده و صنعت نیز در این زمینه به خوبی وارد شده است.
وی از حامیان مالی این نوع همایش ملی در اصفهان سخن گفت و تصریح کرد: تعداد 10 موسسه صنعتی استان اصفهان از حامیان مالی این همایش هستند.
دبیر همایش ملی گز و شیرینی اصیل ایرانی ادامه داد: از دو ماه پیش فراخوان مقاله در دانشگاه‌های سراسر کشور آغاز شد و با توجه به استقبال خیلی خوب دانشگاهیان، 50 مقاله علمی ارائه شد که توسط داوران دانشگاهی بررسی گردید.
وی تاکید کرد: تعداد 30 مقاله از سوی کارخانه‌های گز ارائه شد که از هشت مقاله برتر در این همایش ملی تجلیل به عمل می‌آید.
انتهای پیام/ح20/ط4000
