سرمایهگذاری ۶۰ میلیارد ریالی برای کشتارگاه دام مهران
مدیر اجرایی کشتارگاه دام مهران با اشاره به اینکه برای این طرح ۶۰ میلیارد ریال سرمایهگذاری شده است، گفت: برای تکمیل زنجیره دام در این کشتارگاه، یک واحد پرواربندی ۱۰ هزار رأسی در دست اقدام است.
به گزارش خبرگزاری فارس از ایلام؛ مصطفی حمزهای مدیر اجرایی کشتارگاه دام مهران در جریان بازدید خبرنگاران از این واحد صنعتی گفت: این کشتارگاه یک هکتار فضا دارد و مستغلات و ابنیه آن حدود ۲ هزار و ۵۰۰ مترمربع است.وی افزود: این واحد قبلاً توسط شهرداری و بهصورت سنتی فعالیت داشت و پس از آن با قراردادی ۱۲ساله به بخش خصوصی واگذار و برای این طرح ۶۰ میلیارد ریال و باهدف اشتغال پایدار، سرمایهگذاری شده است، اشتغالزایی کشتارگاه در هر شیفت ۲۵ نفر و به طور غیرمستقیم بیش از ۶۰ نفر است. مدیر اجرایی کشتارگاه دام مهران ادامه داد: پس از آن کشتارگاه با یکروند روبهرشد و با اضافهشدن سیستم فاضلاب، سردخانه، پیش سرد و انجماد بهصورت نیمهصنعتی فعال شد و در صورت تحقق شرایط لازم بهصورت کاملاً صنعتی مجهز خواهد شد. حمزهای خاطرنشان کرد: علاوه بر ایلام، استانهای خوزستان، کرمان، یزد، تهران و البرز از مصرفکنندگان گوشت کشتارگاه مهران هستند. وی تصریح کرد: روزانه بین ۳۵۰ رأس دام سبک و ۵۰ رأس دام سنگین در ۳ شیفت کاری در این مرکز قابل کشتار است و این مجموعه توانایی بستهبندی روزانه بین ۳ تا ۵ تن را دارد. مدیر اجرایی کشتارگاه دام مهران تأکید کرد: کار نگهداری و انجماد دام در این واحد انجام و نظارت دامپزشک ۲۴ ساعته و در ۳ پروسه قبل، حین و بعد از کشتار انجام میگیرد و هرگونه اشکال در لاشهها با نظارت دامپزشک برطرف و یا لاشه معدوم میشود، ضمن اینکه محصولات این مرکز با نام «ایلام پروتئین» عرضه میشود.
مدیر اجرایی کشتارگاه دام مهران ارتقای سطح سلامت و کیفیت گوشت دام را از جمله برنامههای در دست اقدام عنوان و اظهار داشت: بحث راهاندازی صنایع تبدیلی شامل سوسیس، کالباس و طعمدار کردن محصولات گوشتی در دستور کار قرار دارد و امیدواریم مسئولین از این طرح حمایت کنند. وی با اشاره به اینکه استان ایلام دومین تولیدکننده دام سبک و باکیفیت کشور است، یادآور شد: در این راستا برنامه درازمدت ارتقای سطح دام استان در دستور کار است، محصول اولیه یعنی دام کشتار بیشتر از خود استان تأمین میشود، اما باتوجهبه اینکه تهیه دام در ایلام بهصورت فصلی ۶ ماه در سال است در مواقع کمبود، دام از دیگر استانهای کشور تهیه میشود.مدیر اجرایی کشتارگاه دام مهران نبود واحد تبدیلی برای کارهای صنعتی بر روی پوست و پشم دام را از کمبودهای این طرح در استان مطرح کرد و تأکید کرد: برای تکمیل زنجیره دام در این کشتارگاه برنامه احداث یک واحد پرواربندی ۱۰ هزار رأسی نیز در دست اقدام است و امیدواریم با حمایت مسئولین، واحدهای تهیه چرم را نیز بهعنوان واحدهای جانبی به کشتارگاه اضافه کنیم.حمزهای متذکر شد: کشتارگاه دارای ۳ سردخانه اصلی، پیشسرد، تونل انجماد و نگهداری است و فرآوردههای خام دامی که در اینجا بستهبندی میشود در قسمت سردخانه به مدت چندین ماه قابل نگهداری است که پس از لیبلگذاری و مهر خوردن تاریخ تولید و انقضا بر روی آنها درج میشود.
به گزارش خبرگزاری فارس از ایلام؛ در طی ۸ماهه نخست سال جاری ۱۲۱ واحد عرضه کشتار غیرمجاز دام به مراجع قضائی معرفی شدند و ۲ واحد متخلف عرضه فرآوردههای خام دامی در استان نیز پلمب شده است.با رفع بروکراسی اداری کشتارگاه صنعتی دام ایوان این مجموعه با مجوز بخش خصوصی که دوخطه گاوی و گوسفندی است، با ظرفیت ۲ هزار و ۵۰۰ تن در سال آغاز به کار خواهد کرد. این کشتارگاه پس از کشتارگاه صنعتی مهران، دومین کشتارگاه صنعتی دام در استان ایلام است و میتواند در رفع معضل کشتار غیرمجاز دام در استان مؤثر باشد.#کشتارگاه #دام #سردخانه #کشتار_غیرمجاز#صنعتیاخبار دستاول استان ایلام را اینجا بخوانید
08:46 - 30 آبان 1403
0 بازدید
1 پاسخ