به گزارش خبرگزاری فارس از رفسنجان، محمود مقامی صبح امروز در جمع خبرنگاران در خصوص خرید ماهی از خودروهای سیار در سطح شهرستان اظهار کرد: خودروهای سیار با توجه به این که بدون مجوز اقدام به حمل و فروش ماهی می‌کنند و تاریخ صید آنها نامشخص است، بنابراین همشهریان بایستی برای حفظ سلامتی از خرید ماهی از اینگونه خودروها خودداری کنند.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان رفسنجان ویژگی‌های ماهی سالم را برشمرد و بیان کرد: ماهی سالم داری ظاهر درخشنده و شفاف با جلای فلزی، چشم‌های درخشان، براق و محکم و برجسته، آب ششها دارای رنگ صورتی یا قرمز، مرطوب، محکم، درخشان با حالت ارتجاعی، عضلات محکم و ارتجاعی و اتصال محکم به استخوان‌ها که با فشار انگشت به سرعت به حالت طبیعی برگردد، عاری از بوهای تند و آمونیاکی، حفره شکمی محکم و بدون بادکردگی و وقتی ماهی به صورت خوابیده در دست نگهداری شود نباید خم شود و باید محکم و حالت حیات خود در آب باشد.
وی خاطرنشان کرد: در ماهی منجمد فاسد نواحی خشک شده روی پوست و عضله در ماهی وجود داشته و حتی بعضی از قسمت‌ها بر اثر سرما سوخته است و چشم‌ها گود و کدر، آب ششها قهوه‌ای تیره و با بوی بد، سطح داخلی پشت گردن قهوه‌ای رنگ و وجود رنگ زرد در پوست و عضلات بر اثر هیدرولیز چربی و فساد آن مشهود است.
پایان پیام/۸۰۰۱۶/ب
