به گزارش خبرگزاری فارس از شهرکرد، یزدان احمدزاده صبح امروز در حاشیه برداشت زعفران گفت: نزدیک به یک‌هزار و ۶۰۰ هکتار از سطح مزارع استان زیرکشت گیاهان دارویی قرار گرفته که حدود ۲۵۰ هکتار آن خاص کشت زعفران با میانگین تولید ۷ تا ۸ کیلوگرم در هکتار در استان است.
مجری گیاهان دارویی در چهارمحال و بختیاری افزود: با توجه به تغییر اقلیم استان و کشور تغییر الگوی کشت در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار گرفته که کشت گیاهان دارویی یکی از اولویت‌هاست.
وی با بیان اینکه زعفران استان رنگ، عطر و طعم خوبی دارد، ادامه داد: بالا بودن ارتفاع استان از سطح دریا و نوع آب و هوا ظرفیت خیلی خوبی برای کشت زعفران در استان به وجود آورده که سبب شده زعفران استان از میزان ماده موثره و کیفیت بالایی برخوردار باشد.
احمدزاده بیان کرد: زعفران گیاه اقتصادی و گرانترین محصول کشاورزی است که اشتغالزایی بالایی ایجاد کرده است.
وی با اشاره به اینکه زعفران گیاه کم‌آب‌بر است و در تابستان نیاز به آب ندارد، گفت: عمده آب آن در بهار و پاییز است که با شرایط اقلیمی امروز استان سازگار است.
مجری گیاهان دارویی استان افزود: زمان برداشت زعفران از اواخر مهر تا اوایل آذر است که بهتر است زعفران قبل از طلوع آفتاب برداشت شود.
وی در پایان با بیان اینکه زعفران به کشورهای خلیج و استان‌های همجوار صادر می‌شود، ادامه داد: پیک برداشت زعفران در هر هکتار ۲۰ تا ۲۵ روز است که برای ۲۰۰ تا ۲۵۰ نفر در روز اشتغالزایی دارد.
پایان پیام/۶۸۰۳۶
