به گزارش خبرگزاری فارس از بجنورد، صبح امروز حمید رمضانی، مدیرکل دامپزشکی خراسان شمالی در گفتوگو با رسانهها با اشاره به اجرای طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی ایام نوروز و ماه مبارک رمضان در سال جاری اظهارکرد: در راستای اجرای این طرح ۸۹ هزار و ۳۲۶ کیلوگرم فرآوده خام دامی ضبط شد.
وی گفت: امنیت غذایی به معنای فراوانی، قابلیت دسترسی همگان و توان استفاده برای آحاد مصرف کنندگان است که البته امنیت غذایی فقط به معنای کمیت غذا و سیری شکم نیست.
مدیرکل دامپزشکی خراسان شمالی افزود: عدم ایجاد مخاطرات بهداشتی برای مصرف کنندگان، وجه غالب و متمایز آن است و به تدبیری دیگر، امنیت غذا یا سلامت فرآوردههای غذایی بستر و محور اصلی تامین امنیت غذایی است.
رمضانی ادامه داد: بنابراین این اداره کل علاوه بر اینکه به طور مستمر نظارت و بازرسی بهداشتی دام از مراحل تولید، استحصال، توزیع و عرضه انجام میدهد در ایام خاصی از جمله تعطیلات نوروزی، ماه مبارک رمضان باتوجه به اینکه مصرف فرآوردههای خام دامی (گوشت سفید و قرمز) افزایش مییابد در این بازه زمانی نظارتها بر این مراکز تشدید میشود.
وی بیان کرد: از طرفی با توجه به پی در پی بودن عید نوروز و ماه مبارک رمضان در سال ۱۴۰۱ بازرسی بهداشتی از ۱۴ اسفند سال گذشته تا ۱۴ اردیبهشت ماه جاری در سطح استان مشابه کل کشور برگزار شد و هدف اصلی از این طرح رسیدن غذای سالم یا فرآورده های سالم با منشاء دام، طیور و آبزیان به دست مصرف کنندگان بود.
این مقام مسئول گفت: در راستای اجرای این طرح، اداره کل دامپزشکی خراسان شمالی با ۲۵ اکیپ (۱۶ اکیپ سیار و ۹ اکیپ ثابت ) در این مدت ۲ ماهه فعالیت داشت.
وی عنوان کرد: برگزاری گشتهای مشترک در سطح استان در این ایام، بازرسی ها، بازدیدهای مستمر از مراکز عرضه و کشتارگاهها و گشتهای جادهای و... با همکاری پلیس اماکن، دادستانی، تعزیرات حکومتی، صمت، جهاد کشاورزی و مدیران کشتارگاهها صورت گرفت.
مدیرکل دامپزشکی خراسان شمالی گفت: بطوریکه در این راستا تعداد ۸۸۰۳ مورد بازدید از مراکز عرضه و فروش فرآوردههای خام دامی، کشتارگاهها و مراکز بستهبندی رستورانها که ۷۳ واحد به تعزیرات حکومتی و ۹ واحد به دادگاه مواد غذایی معرفی شدند، ۸۹۳۲۶ کیلوگرم میزان ضبطی فرآوردههای خام دامی، ۸۶۵۸۲ کیلو گرم مقدار معدومی بوده است.
انتهای پیام/س