به گزارش خبرگزاری فارس از گرگان، گزارشی با عنوان «تعطیلی کشتارگاه اینچه‌برون و نگرانی گرگانی‌ها از توزیع گوشت غیر بهداشتی در مراکز عرضه» روی خروجی این خبرگزاری قرار گرفت تا همواره به سلامت مردم بیش از پیش توجه شودکه با واکنش اداره کل دامپزشکی استان گلستان در راستای پاسخ به مطالبه‌گری عمومی مواجه شد که در ذیل به آن اشاره می‌شود.
به استحضار می‌رساند برحسب قانون وظیفه نظارت بهداشتی بر سلامت گوشت استحصالی از کشتارگاه‌های دام و طیور برعهده سازمان دامپزشکی و ادارات کل دامپزشکی استانها است، بر همین اساس اداره کل دامپزشکی استان به عنوان دستگاه متولی این امر از ابتدای تاسیس هر کشتارگاه نسبت به استقرار دامپزشک و بازرس خط کشتار اقدام می‌کند که بر همین اساس کارشناسان مستقر در کشتارگاه نیز نسبت به تمام مراحل ذبح دام، اعم از بازرسی قبل، حین و بعد از کشتار نظارت دارند و تمامی محصولات کشتاری و استحصالی از کشتارگاه‌ها ممهور به مهر دامپزشکی و دارای برچسب مشخصات بر روی لاشه بوده و قابلیت رهگیری و پیگیری دارند.
* بخش قابل توجه گوشت موردنیاز گرگانی‌ها از مازندران تامین می‌شود
در استان گلستان هشت کشتارگاه وظیفه تامین گوشت مصرفی شهروندان را بر عهده دارند که از این تعداد هفت کشتارگاه نیمه‌صنعتی و یک کشتارگاه صنعتی است، علاوه بر این بخش قابل توجهی از گوشت مصرف شهروندان به ویژه گرگانی‌های عزیز نیز از استان مازندران تامین می‌شود.
در خصوص موضوع توقف چند روزه کشتار در کشتاگاه صنعتی دام اینچه‌برون به عنوان تنها کشتارگاه استان به عرض می‌رساند که این تعطیلی کاملاً بر اساس مشکلات صنفی، کارگری و کارفرمایی است و هیچگونه ارتباطی با موازین بهداشتی ندارد و در همان ابتدای امر به منظور جبران روزهای عدم کشتار در این کشتارگاه با هماهنگی صورت گرفته تعداد کشتار دام در سایر کشتارگاه‌های استان اعم از کشتارگاه نیمه‌صنعتی دام گنبدکاووس افزایش یافته که بتواند مشکل احتمالی کمبود گوشت شهر گرگان از این مسیرها مرتفع شود.
فلذا ما در استان از بابت تامین گوشت در حال حاضر مشکل خاصی نداریم و از طرفی نیز به منظور مشکلات احتمالی از سال گذشته مراحل احداث یک واحد کشتارگاه صنعتی دیگر نیز در استان شروع شده و در آینده‌ای نزدیک، قریب به چهار ماه دیگر افتتاح خواهد شد.
* عدم تخلف بهداشتی در مراکز عرضه فرآورده‌های دامی گرگان
اما در خصوص موضوع گزارش آن خبرگزاری معروض می‌دارد آنچه که براساس رصد و پایش کارشناسان واحد نظارت دامپزشکی استان از مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی و قصابی‌های مجاز سطح شهرستان گرگان به‌دست آمده است موردی از تخلف بهداشتی و ذبح غیرمجاز مشاهده نشده است که چنانچه موردی نیز مشاهده شود برحسب قانون به صورت جدی با واحد متخلف برخورد خواهد شد و اداره کل دامپزشکی استان در این خصوص و بحث سلامت شهروندان عزیز هیچگونه مماشاتی با هیچ فردی نخواهد داشت.
در اینجا از همه شهروندان و مردم عزیز استان به ویژه شهرستان گرگان خواهشمندیم چنانچه با هر مورد مشکوک تخلف بهداشتی اعم از کشتار و حمل غیرمجاز لاشه دام برخورد داشتند در اسرع وقت مراتب را از طریق شماره تماس 1512 به اطلاع کارشناسان دامپزشکی استان برسانند.
انتهای پیام/83001
