رسول محمدی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در زنجان اظهار کرد: با توجه به شیوع ویروس کرونا در کشور و البته در زنجان، موجب شده اتحادیه قنادان با بخشنامه‌های مختلف و توصیه در فضای مجازی و پیامک‌های مختلف، همه واحدهای تحت پوشش خود را به رعایت نکات ایمنی دعوت کند.
رئیس اتحادیه قنادان زنجان با اشاره به اینکه تمام اصول بهداشتی در قنادی‌ها به منظور سلامت شیرینی‌ها رعایت می‌شود، اضافه کرد: حتی بسیاری از قنادی‌ها در ورودی این واحدها مبادرت به گذاشتن مواد ضد عفونی کرده‌اند تا مشتریان به هنگام ورود از این مواد استفاده و خدای ناکرده ناقل بیماری نباشند.
وی با اشاره به اینکه پخت شیرینی در دمای بسیار بالایی یعنی بیشتر از 200 درجه انجام می‌شود، اضافه کرد: در این دما امکان انتقال ویروس صفر است و البته پس از پخت نیز از زمان اتمام پخت تا زمان انتقال به ظروف یخچال‌های شیرینی فروشی نیز تمامی موارد بهداشتی با بهترین اصول رعایت می‌شود.
محمدی با اشاره به اینکه همه مواد مورد استفاده برای چینش شیرینی از جمله سینی و دستکش نیز کاملا بهداشتی است و شهروندان نباید از این نظر نگرانی داشته باشند، اضافه کرد: با این حال از شهروندان درخواست داریم که شیرینی مورد نیاز خود را از مراکز مجاز تهیه کنند.
وی تصریح کرد: با نزدیک شدن به عید نوروز شاهد این هستیم که در برخی از مراکز غیرمجاز شیرینی تهیه کرده و مشکل بهداشتی دارند از همین رو از شهروندان می‌خواهیم که شیرینی مورد نیاز خود را از مراکز مجاز تهیه کنند، چرا که سایر مراکز از جمله شیرینی‌های خانگی مورد تایید اتحادیه نیست.
رئیس اتحادیه قنادان زنجان همچنین در ارتباط با قیمت شیرینی نیز گفت: قیمت شیرینی نسبت به سال قبل تغییر نکرده و به همان قیمت قبلی عرضه می‌شود و اگر گاها تفاوت قیمتی مشاهده می‌شود به خاطر مواد اولیه به کار رفته در شیرینی است که افزایش قیمت داشته است.
انتهای پیام/73005/ق
