به گزارش خبرنگار گروه علمی و دانشگاهی خبرگزاری فارس، نتایج تازه‌ترین بررسی‌ها نشان داده است، مصرف ماهی‌های چرب به میزان دو بار در هفته می‌تواند خطر ابتلا به سکته قلبی و مغزی را تا حدّ چشمگیری کاهش دهد.
انواع ماهی‌های چرب، به‌عنوان سالم‌ترین نوع ماهی مطرح شده‌اند؛ به همین دلیل ماهی‌های چرب، مانند سالمون، قزل‌آلا، ساردین، تُن و خالی مخالی حاوی چربی فراوانی هستند.
پژوهشگران باور دارند، مصرف ماهی و آبزیان به علت داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده خاصی به نام «امگا ـ 3»، در پایین آوردن چربی‌های نامطلوب خون مانند کلسترول تام و تری‌گلیسرید تأثیر مهمی دارد.
به گفته محققان، خوردن ماهی‌های حاوی اسیدهای چرب امگا 3 می‌تواند مانع از مسدود شدن شریان‌ها شود؛ ضمن اینکه خطر سکته مغزی نیز از این طریق به میزان قابل توجهی کاهش می‌یابد.
انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند: «در هفته دو وعده ماهی‌های روغنی استفاده کنید؛ زیرا خطر مرگ در اثر حمله قلبی را تا یک سوم کاهش می‌دهد».
خوردن ماهی‌هایی نظیر ماهی قزل آلا و ساردین کمک می‌کند تا خطر ابتلا به نارسایی قلبی، بیماری قلبی عروقی، سکته قلبی و مغزی کاهش یابد.
حمله قلبی و سکته مغزی شایع‌ترین علت مرگ زودرس در دنیا هستند؛ همچنین بیماری‌های قلبی و سکته مغزی علت مرگ‌ومیر دو پنجم از مردم انگلیس هستند.
انتهای پیام/
