به گزارش خبرگزاری فارس از گرگان، در حالیکه وجود 650 هزار هکتار اراضی کشاورزی و زراعی، 450 هزار هکتار اراضی جنگلی و 388 هزار هکتار مرتع در گلستان میتواند شرایط مساعدی را برای توسعه صنعت زنبورداری در استان فراهم کند اما نبود تسهیلات مناسب برای بهرهبرداران و فقدان مهارت و معلومات علمی بهرهبرداران زنبورداری موجب شده تا در این استان بیشتر به این شغل به دیده تفنن و گاه شغل دوم نگاه شود.
به گفته کارشناسان جهاد کشاورزی 3 هزار و 200 بهرهبردار زنبور و 147 هزار کلونی زنبور عسل در استان وجود دارد. سال گذشته یک هزار و 322 تن برداشت عسل از استان انجام شد.
تسهیلاتی به زنبورداران استان ارائه نمیشود
در حالیکه با تخصصی شدن صنعت زنبورداری میتوان به تولید بیشتر و ایجاد ارزش افزوده برای استان دست پیدا کرد اما نبود بسته‌بندی مناسب، بی‌توجهی به محصولات جانبی زنبور، وجود دلالان در بازار و واردات فراوردههای تقلبی و فاقد کیفیت از کشورهایی همچون چین و روسیه موجب چالشهای فراوان برای صنعت زنبورداری استان شده است. در این میان اما به گفته اکثر کارشناسان، صنعت زنبورداری گلستان از فقدان مهارت و علم بهرهبرداران زنبور عسل دچار آسیبهای فراوان شده است.
در همین رابطه بهرهبردار زنبور عسل و مدیر عامل سابق تعاونی زنبورداران استان گلستان مهمترین مشکل پیشروی زنبورداران را فقدان اطلاعات کافی در صنعت زنبورداری بیان کرد و در گفتگو با خبرنگار فارس از گرگان، گفت: ضعف در اطلاعات و عدم مهارت زنبورداران مشکلات بسیاری را ایجاد میکند چرا که اگر زنبوردار علم این صنعت را نداشته باشد توانایی نگهداری از زنبور را نخواهد داشت و به دنبال آن تولید کمتر و فروش نیز کاهش مییابد.
مسعود حزینی بیان کرد: برگزاری کلاسهای آموزشی و ارائه اطلاعات مفید به زنبورداران بر عهده اتحادیههای زنبورداری است اما اتحادیه زنبورداری در استان به تازگی و در شهرستان رامیان شکل گرفته و البته توانایی پایینی از این نظر دارند.
وی افزود: متأسفانه فعالیت اتحادیه چشمگیر نیست گویی مسؤولان و رابطان این امر به دنبال منفعت‌طلبی شخصی هستند و کمتر به منفعت جمع فکر میکنند.
مدیر عامل سابق تعاونی زنبورداران استان گلستان در رابطه با ارائه تسهیلات به زنبورداران گفت: تسهیلات خاصی به زنبورداران ارائه نمیشود و اکثر زنبورداران استان به صورت تفننی به این فعالیت مشغول هستند.
بی‌توجهی به محصولات جانبی زنبور عسل
از سوی دیگر مدیر زنبورداری جهاد کشاورزی استان عوامل انسانی، اقتصادی بازرگانی، محیطی بیولوژیکی و عوامل قانونی را از چالشهای فراوان در صنعت زنبورداری عنوان کرد و در گفت و گو با خبرنگار فارس از گرگان اظهار کرد: متأسفانه اکثر بهرهبرداران استان از سواد و مهارت لازم در این حرفه برخوردار نیستند از طرفی نبود تفکر توسعه در عموم بهرهبرداران مشکلات این قشر را مضاعف کرده است در حالیکه 250 تشکل زنبورداری در کشور وجود دارد اما تنها 100 تشکل دارای فعالیت پویا و اقتصادی هستند.
شبیر بصیری افزود: عدم تفکر حرفهای در بهرهبرداران زنبورداری موجب شده تا بسیاری از این افراد به زنبورداری به عنوان شغل دوم یا تفنن نگاه کنند.
این مسؤول بحث اقتصاد و بازرگانی را از دیگر چالشهای مهم در صنعت زنبورداری بیان کرد و گفت: نگاه تک محصول و تکیه بر تولید و فروش عسل و نادیده گرفته سایر محصولات زنبور عسل که به مراتب درآمد بیشتری نسبت به عسل دارند موجب شده تا درآمد قابل توجهی از این صنعت نصیب استان نشود.
وی بیان کرد: محصولات جانبی هم چون زهر زنبور عسل، ژله رویال، زنبور و ... قیمتهای به نسبت بالاتری در بازار دارند در واقع عسل کمترین قیمت محصول در این صنعت است با این حال توجه به محصولات جانبی از منظر مسؤولان مغفول مانده است.
تولید انبوه عسل تقلبی و نابسامانی در فروش این محصول
مدیر زنبورداری جهاد کشاورزی استان گلستان رتبه پایین مصرف عسل و سایر فراوردههای زنبور عسل در سبد خانوار را یکی از مشکلات صنعت زنبورداری بیان کرد و گفت: در حالیکه مصرف سرانه عسل در جهان 2 کیلوگرم است اما این رقم در کشور ما به یک کیلوگرم میرسد که گرچه نسبت به خیلی از کشورهای آسیایی آمار خوبی است اما نسبت به کشورهای اروپایی و توسعه یافته آمار قابل توجهی در مصرف عسل نداریم.
بصیری با اشاره به نقش مهم زنبورها در چرخه تولید محصولات گفت: 60 تا 70 درصد محصولات تغذیهای به فعالیت گرده افشانی زنبورها بستگی دارد در واقع اگر زنبور نباشد خیلی از گونههای گیاهی از بین خواهد رفت.
به گفته بصیری واردات فرآوردههای تقلبی و فاقد کیفیت از کشورهای چین و روسیه موجب تولید انبوه عسلهای تقلبی بی‌کیفیت شده که این امر نابه‌سامانی فروش عسل و فرآوردههای زنبور عسل را موجب شده است.
وی معتقد است زنبورداری به عنوان یک چرخه پاک و یک صنعت سبز که هیچ‌گونه آلودگی برای منابع آب و خاک و محیط زیست ندارد، محسوب می‌شود.
بصیری ادامه داد: زنبورداری حرفهای با حداقل سرمایهگذاری است که میتواند برای جمعیت قابل توجهی اشتغال ایجاد کند اما این صنعت هنوز در استان جایگاه مهمی در بخش تولید و ایجاد ارزش افزوده ندارد.
راه اندازی صندوق حمایت از توسعه زنبورداری
این مدیر جهاد کشاورزی استان گلستان در رابطه با ارائه تسهیلات به زنبورداران استان گفت: در سال‌های گذشته متأسفانه تجربه خوبی در بحث ارائه تسهیلات به زنبورداران استان نداشتیم در واقع تسهیلات زنبورداری در بخش مشاغل خانگی محسوب می‌شود و ارائه تسهیلات مربوط به جهاد کشاورزی نیست، اما با راه‌اندازی صندوق حمایت از توسعه زنبورداری اتفاقات خوبی رخ خواهد داد این صندوق با ارائه تسهیلات چون کندو و زنبور عسل از تشکلها میخواهد تا نسبت به تولید عسل اقدام کنند.
بصیری در رابطه با اقدامات انجام شده برای بسته‌بندی عسل گفت: نبود بسته‌بندی محصول یک خلأ در چرخه تولید محسوب می‌شود بسته‌بندی عسل به صورت بسیار محدود در استان انجام می‌شود در سطح کشور بسته بندی توسط صندوق حمایت از توسعه زنبورداران اتفاق افتاد.
وی بیان کرد: فروشگاهی به نام «اکسیر» در تهران راه‌اندازی شده است که به عنوان یک تشکل عسل استانها را بسته‌بندی و با لیبل فروشگاه اکسیر به دیگر استانها ارسال میکند در آن فروشگاه بعد از بررسی چند آیتم از لحاظ کیفیت امکان الصاق اکسیر را دارد که این در افزایش قیمت محصول تأثیرگذار خواهد بود.
وی در خاطرنشان کرد: سعی میکنیم در استان یکی از شعبههای اکسیر توسط اتحادیه زنبورداران در شهرستان گرگان راه‌اندازی شود و فروشگاه‌های عسل را تخصصی کنیم با این امر فروش عسل تنها محدود به فروشگاه‌های تخصصی خواهد و نظارت دستگاه‌های ذیربط نیز سهلتر انجام می‌شود.
در حالیکه در اکثر کشورهای دنیا به زنبورداری به عنوان یک صنعت که میتواند موجب اشتغال و ایجاد ارزش‌افزوده شود نگاه می‌شود اما در گلستان با توجه به وجود جنگل‌ها، مراتع و اراضی وسیع کشاورزی هنوز زنبوردار از فقدان مهارت و دانش در بحث زنبورداری رنج میبرد که این امر مشکلات زیادی را نه تنها در بحث تولید و فروش عسل بلکه در کیفیت آن نیز برجای خواهد گذاشت برای رفع مشکلات در صنعت زنبورداری اولین گام تخصصی شدن تولید و ارائه اطلاعات علمی و مهارتهای لازم به زنبوردار است.
انتهای پیام/83008/ق40
