به گزارش خبرنگار خبرگزاری فارس در بیشکک، صبح امروز هیئتی از اداره امور روحانیت مسلمانان قزاقستان برای بحث و گفت‌وگو پیرامون موضوع استانداردسازی تولید مواد غذایی حلال وارد بیشکک پایتخت قرقیزستان شد.
هدف اصلی این سفر، آماده‌سازی برای یک توافق دوجانبه در زمینه کنترل و توزیع مواد غذایی با نام «حلال» اعلام شده است.
قرقیزستان دومین کشور آسیای مرکزی است که در صدد معرفی و ایجاد استانداردهای حلال در منطقه آسیای مرکزی بر آمده است.
قرقیزستان در قلب آسیای مرکزی واقع شده و تأثیر زیادی در بازار این منطقه داشته و به خاطر مجاورت با کشورهای قزاقستان و چین و همچنین توسعه روابط اقتصادی با روسیه در اوایل قرن 20، به طبع آن تأثیرات زیادی در شکل‌گیری و توسعه بازار مواد غذایی از این کشورها در قرقیزستان به وجود آمده است.
65 درصد مردم این کشور بومی این منطقه بوده و بقیه ازبک، روس، اوکراینی، دونگانی و دیگر ملیت‌ها هستند.
با تنوع ملیت‌ها در کشور قرقیزستان نفوذ متقابل فرهنگ‌ها و سنت‌های ملل مختلف که عادات غذا خوردن، لباس پوشیدن و حتی لوازم خانه و تعطیلات ملی شامل آن است در این کشور به چشم می‌خورد.
بازار قرقیزها برای مصرف‌کنندگان از ادیان و فرهنگ‌های مختلف تنوع ایجاد کرده به طوری که به عنوان مثال، می‌توان گفت یک کره‌ای مسلمان نیز می‌تواند در بازار قرقیزها مواد غذایی سنتی خود را تهیه کند.
غذاهای قرقیزها در نوع تهیه و پخت آن با غذای ترک‌ها شباهت زیادی دارد و در قرقیزستان غذاها و رستوران‌های ترکی زیاد به چشم می‌خورد و اغلب به خاطر غذای حلال که در آنها سرو می‌شود مراجعین زیادی دارد.
انتهای پیام/
