ایرج موفق امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در کرج اظهار کرد: نان در سبد خانوارهای ایرانی به دلیل فرهنگ تغذیه‌ای که در کشورمان حاکم است، از اهمیت زیادی برخوردار بوده و به همین دلیل مسئولان در تامین این نیاز جامعه، طرح‌ها و برنامه‌های ویژه‌ای دارند.
وی تصریح کرد: بخشی از این طرح‌ها مربوط به تامین آرد نانوایی‌ها و نحوه نظارت بر پخت نان و عرضه محصول باکیفیت است.
رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت استان البرز در پاسخ به پرسش خبرنگار فارس مبنی بر اینکه چه اقداماتی برای افزایش رضایت‌مندی مردم این استان در حوزه عملکرد نانوایی‌ها در دستور کار قرار دارد، تصریح کرد: یکی از اولویت‌های اصلی ما تامین آرد مورد نیاز نانوایی‌ها است و در این زمینه اقداماتی را با همکاری دستگاه‌های مرتبط انجام داده‌ایم و هیچ مشکلی در این زمینه نداریم.
*توزیع 18 هزار تن آرد بین نانوایی‌های البرز
موفق افزود: براساس آخرین آماری که داریم ماهانه حدود 18 هزار تن آرد بین نانوایی‌های استان توزیع می‌شود و تلاش داریم تا آرد مورد نیاز استان را همواره به صورت ذخیره داشته باشیم.
وی با اشاره به فعالیت بیش از 2 هزار و 100 نانوایی در استان البرز ادامه داد: پس از تامین آرد مورد نیاز نانوایی‌ها، مسئولیت مهم‌تری بر عهده ما قرار دارد که نظارت بر نحوه پخت نان و توزیع محصول با کیفیت در استان البرز است.
رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت استان البرز ادامه داد: در این زمینه نظارت‌هایی به صورت مستمر بر عملکرد نانوایان داریم، اما به دلیل اهمیت موضوع طرح افزایش نظارت بر پخت نان را در دستور کار قرار داده‌ایم.
وی تاکید کرد: اولویت ما توزیع نان با کیفیت در سطح استان است و به طور قطع با کوچک‌ترین تخلفی در این زمینه برخورد جدی خواهیم داشت.
این مسئول گفت: در کنار این نظارت‌ها، طرح‌های آموزشی نیز برای نانوایان و کارگران آنها داریم و معتقدیم ارائه این آموزش‌ها موجب افزایش آگاهی و دانش آنها شده و در افزایش کیفیت خدمات ارائه شده نیز نقش دارد.
انتهای پیام/2302/ز30/آ3004
