علیرضا ارزانی ممقانی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در مشهد در خصوص تولید و صادرات نخودچی در کشور اظهار کرد: انحصار تولید و صادرات نخودچی جهان در اختیار ایران است.
وی افزود: نخودچی ایران به دلیل ارگانیک بودن نیز در جهان رتبه نخست را دارد.
وی با اشاره به اینکه در حال حاضر ایران به 65 کشور جهان نخودچی صادر می‌کند، گفت: بزرگترین مصرف کننده نخودچی در جهان شهر مشهد است.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار کشور تصریح کرد: نخودچی یکی از سوغات شهر مشهد است که زائران امام رضا (ع) به عنوان سوغات برای اقوام و دوستان می‌برند.
وی تصریح کرد: ممقان با بهترین کیفیت نخودچی مشهد مقدس را به وسیله 2 هزار و 700 کارگاه نخودپزی تأمین می‌کند.
ارزانی با اشاره به اینکه به لحاظ قیمت، نخودچی ارزان‌ترین محصول در خشکبار است، گفت: نخودچی تنها محصولی است که ضایعات نداشته و نیازی به شرایط خاص نگهداری ندارد.
وی بیان کرد: مسئولان کشور باید به این مسئله توجه داشته باشند که در مواقع بحران‌هایی مانند زلزله، سیل و بلایای طبیعی و غیر طبیعی می‌توان از نخودچی در رفع مشکلات تغذیه آسیب‌دیدگان این حوادث به دلیل مغذی بودن، قیمت پایین، نداشتن ضایعات و سالم ماندن در هر شرایطی استفاده کرد.
انتهای پیام/2202/ر30/چ3000
