سید علی هاشمی امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس در بجنورد یکی از فاکتورهای مهم و منحصر در تولید آبنبات را عامل آب این شهر عنوان و تصریح کرد: این شاخص به گونه‌ای بوده که انحصار تولید آبنبات و کیفیت بالا را صرفاً در اختیار بجنورد به عنوان مهم‌ترین سوغات قرار داده است.
وی گفت: آب شیرین دره بجنورد کیفیت خوبی را داشته و اکنون در مدار مصرف آبنبات ریزی‌های این شهر قرار دارد.
به گزارش فارس، یکی از عوامل مهم در کیفیت تولید فرآورده‌های آبنبات در بجنورد به خاطر آب آن بوده است که البته از اوایل امسال آب سد شیرین دره در 48 کیلومتری غرب بجنورد به این شهر انتقال یافته و در مدار قرار گرفت.
آبنبات (شکرپنیر) که به عنوان مهم‌ترین سوغات خراسان شمالی محسوب شده، در طعم‌های مختلفی چون؛ نارگیلی، دارچینی، موزی، پرتقالی، پسته‌ای، هلدار، لیمویی، زرشکی، کنجدی، زعفرانی و ... تهیه می‌شود.
هفته گذشته صادرات آبنبات از این شهر به روسیه در قالب نخستین محموله 30تنی آغاز شد.
پیش از این نیز غرفه شکر پنیر بجنورد در نمایشگاه‌های خارجی چون مالزی، امارات شرکت کرده بود.
هم‌اکنون افزون بر 100 واحد تولید آبنبات در بجنورد فعالیت می‌کنند.
انتهای پیام/63002/صا20/ث3001
