اسماعیل خاتمی‌مقدم امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در شهرستان ساری مدعی شد: شیری که در بازار و به صورت فله‌ای به فروش می‌رسد آلوده است و تاوان این بی‌توجهی مسئولان را چه کسی باید پرداخت کند.
عضو کمیته لبنیات انجمن مهندسی کیفیت صنعت و غذا با بیان اینکه چرا دامپزشکی نظارت نمی‌کند، تصریح کرد: چرا در استان با توجه به تلاش‌هایی که برای از بین بردن فله فروشی در سال‌های اخیر شده است، مسئولان فله‌فروشی را تشویق می‌کنند و مسئولان در جلسات دولتی اعلام می‌کنند ما هم از شیر فله استفاده می‌کنیم.
وی با ذکر نمونه‌ای اعلام کرد: دامدار روستای شهنه‌کلا در مازندران دام خود را برای کشتار به کشتارگاه می‌برد و در قسمت بازرسی متوجه می‌‌شوند این گاو سل دارد و دامدار هیچ اطلاعی از بیماری دام ندارد.
عضو کمیته لبنیات انجمن مهندسی کیفیت صنعت و غذا در ادامه گفت: بعد از معاینه سایر دام‌های این دامداری توسط دامپزشکی اعلام شد از 44 راس این دامداری، 26 رأس سل دارند.
خاتمی تصریح کرد: دامپزشکی باید رسما اعلام کند که کنترلی بر دام سنتی ندارد.
وی با اعلام اینکه بیماری سل توسط باکتری منتقل می‌شود، افزود: سل یکی از خطرناک‌ترین بیماری‌های مشترک بین انسان و دام است به طوریکه اگر هر قطره‌ای از این شیر بر زمین بریزد و بخار شود، گرد و غبار آن عامل بیماری سل است.
خاتمی‌مقدم با تاکید بر اینکه تقریبا 70 درصد تولید شیر استان به روش سنتی است، عنوان کرد: واقعیت قابل پنهان نیست و با توجه به ماجرای اخیر در واقع دامپزشکی هیچ ماموریتی را برای تست سل در گله‌های سنتی ندارد و تنها دامداری‌های صنعتی و نیمه‌صنعتی را تست می‌گیرد.
انتهای پیام/86016/ت20/ض1002
