به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز به نقل از روابط عمومی سازمان صنعت، معدن و تجارت استان آذربایجان‌شرقی، اسماعیل عطاپور از تشدید اقدامات نظارتی و رصد فعالیت نانوایی‌های استان و برخورد با تخلفات احتمالی دراین خصوص خبر داد و اعلام کرد: در همین راستا طی 14 ماه گذشته نزدیک به 12 هزار مورد بازرسی از واحدهای تولیدی آرد و انواع نانوایی‌های سطح استان صورت پذیرفته که منجر به تشکیل پرونده برای دو هزار و 100 واحد متخلف شده است.
وی رصد کم‌فروشی وگرانفروشی، رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی، کنترل وزن و قیمت فروش نان عرضه شده، بررسی و سنجش دستگاه‌های توزین، کنترل وممانعت از استفاده نانوایی‌ها از افزودنی‌های غیرمجاز از جمله جوش شیرین و جوهر قند و نظایر آن را از جمله مواردی دانست که با دقت توسط بازرسان این معاونت در نانوایی‌ها مورد بررسی قرار می‌گیرد.
عطاپور همچنین بازدید از کارخانجات تولید آرد در قالب گشت مشترک بازرسی در معیت کارشناسان استانداری، معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی، اداره غله و خدمات بازرگانی منطقه هشت، اداره کل استاندارد و تحقیقات صنعتی و انجمن صنفی کارخانجات آردسازی استان را از دیگر اقدامات معاونت نظارت و بازرسی سازمان صنعت معدن تجارت استان در حوزه آرد و نان ذکر کرد و هدف از این بازدیدها را کنترل میزان و نحوه غنی‌سازی آردهای تولیدی و کیفیت آنها از لحاظ رطوبت و مقدار سبوس استحصالی و نظارت بر قیمت وکنترل توزین کیسه‌های آرد اعلام کرد.
عطاپور ساماندهی و شناسنامه‌دار کردن تمام نانوایی‌های استان را از دیگر اولویت‌های کاری معاونت نظارت و بازرسی در سال 92 برشمرد و اعلام کرد: در همین راستا واحدهای نانوایی فاقد پروانه کسب شناسایی و نسبت به پلمب آنها اقدام خواهد شد.
وی با اشاره به اینکه بیشترین میزان شکایات و گزارشات مردمی رسیده به سامانه 124 در سال 91 با بیش از 3 هزار مورد مربوط به تخلفات نانوایی‌ها بوده به شهروندان اطمینان خاطر داد با تقویت تیم‌های بازرسی ستاد خبری و تشدید اقدامات نظارتی تمام گزارشات و شکایات آنها در اسرع وقت و با دقت مورد بررسی قرار گرفته و در حداقل زمان ممکن اعلام نتیجه خواهد شد.
عطاپور از تمام واحدهای نانوایی نیز درخواست کرد نسبت به رعایت قوانین نظام صنفی، بویژه استفاده از ترازوهای دیجیتالی و دقت در وزن و قیمت نان‌های قابل عرضه اهتمام ورزند.
انتهای پیام/60002/ع/پ3003
