به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی آذربایجان‌شرقی، بهراد زندیه در حاشیه جلسه کارگروه سلامت و امنیت مواد غذایی شهرستان ملکان، از آغاز طرح نشانه‌گذاری تخم‌مرغ‌های خوراکی در آذربایجان‌شرقی خبر داد و افزود: از آنجایی که تخم‌مرغ یکی از با ارزش‌ترین فرآورده‌های خام دامی بوده و نسبت به سایر منابع پروتئینی نظیر لبنیات، گوشت‌ها و حبوبات غنی‌تر است، از این رو تضمین سلامت این فرآورده از تولید تا مصرف یکی از وظایف خطیر دامپزشکی است.
وی تصریح کرد: در این راستا اداره کل دامپزشکی آذربایجان‌شرقی بر کلیه مراحل تولید، توزیع، حمل و نقل و عرضه آن در سطح استان نظارت دارد.
زندیه افزود: مرحله اول این طرح که شامل ثبت مشخصات بر روی کارتن تخم‌مرغ بود با موفقیت در سطح استان اجرایی شده است.
مدیرکل دامپزشکی آذربایجان‌شرقی گفت: این طرح به منظور ارتقا سطح تولید همچنین نظارت بر عرضه تخم‌مرغ و سالم‌سازی آن اجرا می‌شود و در این طرح هویت کالا از قبیل تاریخ تولید، تاریخ انقضا، شرکت تولیدکننده درج و از عرضه تخم‌مرغ‌های فاقد نشانه‌گذاری جلوگیری خواهد شد.
انتهای پیام/ح30
