کاشت سیر در 15 هکتار از مزارع نایین

احمدرضا باقریان در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در نایین اظهار داشت: یکی از قدیمی‌ترین گیاهان مورد مصرف غذایی و دارویی گیاه سیر است و قدیمی‌ترین اسناد به جای مانده در مورد سیر مربوط به کتیبه‌های سومریان است که از 2هزار و 600 سال قبل از میلاد مسیح به جای مانده است.
وی ادامه داد: اثر پایین آورنده چربی خون، اثر کاهش کلسترول خون، کاهش فشار خون، جلوگیری از چسبندگی پلاکت‌ها، پاک‌کنندگی روده، پاک کننده دستگاه تنفسی، از بین بردن میکروب‌ها و ویروس‌های مضر بدن، معالجه عفونت‌ها و تقویت بدن از جمله مزایای استفاده از سیر است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان نایین تصریح کرد: در شهرستان نایین نیز کاشت سیر از نیمه مهرماه در سطح 15 هکتار از اراضی این شهرستان آغاز شده است و هنوز نیز ادامه دارد.
وی افزود: کاشت این محصول پس از انجام عملیات خاک ورزی و مخلوط کردن کود پوسیده دامی با استفاده از حبه‌های درشت سیر که در قبل توسط کشاورزان جداسازی و نگهداری شده انجام می‌گیرد.
باقریان اضافه کرد: کاشت سیر در سطح اراضی شهرستان نایین به دو روش خشکه‌کاری و نم‌کاری همان هیزم کاری انجام می‌شود.
وی اضافه کرد: عمق کاشت حبه‌های سیر به بافت خاک بستگی داشته و در حدود شش سانتی‌متر و فاصله کاشت آن از یکدیگر حدود 15 سانتی‌متر است و فاصله آبیاری آن در زمستان 15 روز یک بار و در بهار سه تا پنج 5 روز یک‌بار است.
باقریان افزود: به دلیل عدم مصرف کودهای شیمیایی فسفاته، پتاسه و ازته برای تولید این محصول در این شهرستان و همچنین عدم استفاده از سموم شیمیایی، محصول تولید شده در این شهرستان و به ویژه روستای چوپانان از کیفیت بسیار مطلوبی در کشور برخوردار است.
وی تاکید کرد: متوسط عملکرد سیر در این شهرستان هشت تن در هر هکتار است که از 15 هکتار مزارع اختصاص یافته به کشت این محصول در مجموع 120 تن سیر تولید و در اردیبهشت برداشت می‌شود.
انتهای پیام/م30