بانوان زابلی طبخ آبزیان را فراگرفتند

به گزارش خبرگزاری فارس از زابل، حسن خمر پیش از ظهر امروز در کارگاه آموزشی طبخ آبزیان در هنرستان دخترانه فجر زابل اظهار داشت: با توجه به ارزش غذایی گوشت آبزیان (ماهی و میگو) و نقش آنها در افزایش سلامتی مردم و با هدف فرهنگ سازی مصرف آبزیان، دوره آموزش طبخ آبزیان برگزار شد.
وی افزود: ماهی به عنوان یک فرآورده بسیار با ارزش و پر طرفدار از جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی مردم برخوردار است.
مدیرکل شیلات سیستان ادامه داد: به دلیل داشتن مواد پروتئینی، ویتامین‌ها و چربی غیر اشباع شده (امگا سه)، آبزیان در رژیم غذایی انسان‌ها به عنوان یک وعده غذایی ایده‌آل محسوب می‌شوند و در مقایسه با سایر گوشت‌ها بسیار راحت الهضم هستند.
خمر بیان کرد: در این دوره آموزشی دو روزه، تعداد 150 نفر از بانوان شهرستان زابل که بیشترشان مربیان حرفه‌وفن و کارکنان ادارات هستند زیر نظر مربی اعزامی از شیلات ایران با روش‌های جدید انواع طبخ آبزیان آشنا شدند.
وی افزود: این دوره‌ها در تمام شهرهای استان برگزار می‌شود و از ابتدای سال‌جاری تاکنون 380 نفر روز شیوه‌های عملی طبخ آبزیان را فرا گرفته‌اند و تا پایان سال تعداد هزار نفر روز در این دوره‌ها شرکت خواهند کرد.
مدیرکل شیلات سیستان خاطرنشان کرد: این دوره آموزشی با همکاری آموزش و پرورش زابل برگزار شده است.
خمر یادآور شد: از آنجایی که آموزش و پرورش بهترین محل برای فرهنگ سازی بوده بنابراین دوره آموزشی مذکور از این مکان آغاز شده چرا که در تأثیر و فرهنگ سازی و نیز ترویج مصرف آبزیان بسیار مؤثر است.
وی گفت: در این دوره آموزشی، هشت نوع غذا به صورت تئوری و عملی توسط مربی آموزش داده می‌شود.
مدیرکل شیلات سیستان تأکید کرد: به تمام شهروندان توصیه می‌شود، سه بار در هفته از آبزیان در برنامه غذایی خود استفاده کنند.
انتهای پیام/و۳۰