مسئول نظارت بر ذبح و صید شرعی سازمان دامپزشکی خبر داد:
واگذاری مسئولیت استانداردسازی ذبح اسلامی به ایران
خبرگزاری فارس: مسئول نظارت بر ذبح و صید شرعی سازمان دامپزشکی با اشاره به توجه روزافزون به ذبح اسلامی گوشت در جهان گفت: تلاشهای وافر ایران موجب واگذاری استانداردسازی ذبح اسلامی به ایران شده است.
به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان، حجتالاسلام والمسلمین حمیدرضا علیجانزاده ظهر امروز در سخنان پیش از نماز جمعه زنجان با بیان اینکه خلاء قانونی موجود در نظارت بر ذبح بهداشتی و شرعی در ایران با رای اکثریت نمایندگان مجلس برطرف شده است، اظهار کرد: دولت آییننامه ذبح اسلامی و بهداشتی را تدوین کرده است.
وی با اشاره به تدوین آییننامه ذبح اسلامی و بهداشتی گوشت در ایران توسط دولت خاطرنشان کرد: دستورالعملهای این آییننامه در حال نوشته شدن برای ابلاغ است.
مسئول نظارت بر ذبح و صید شرعی سازمان دامپزشکی تصریح کرد: 400 روحانی آموزش دیده در بیش از 600 کشتارگاه، وظیفه نظارت بر ذبح گوشت دام و طیور را در کشور بر عهده گرفتهاند.
وی همچنین از ارائه آموزشهای لازم به بیش از 6 هزار فعال در کشتارگاههای کشور خبر داد و گفت: افراد آموزشهای لازم درباره ذبح اسلامی و رعایت بهداشت را گذراندهاند.
علیجانزاده با اشاره به نظارت بر ذبحهای انجام شده در کشتارگاههای استان زنجان تصریح کرد: گوشت دام و طیوری که به صورت غیراسلامی و بهداشتی ذبح شوند، معدوم میشوند.
وی تاکید کرد: نظارت بر ذبح اسلامی و بهداشتی در همه کشتارگاهها اعم از دام و طیور انجام میشود.
مسئول نظارت بر ذبح و صید شرعی سازمان دامپزشکی از انجام بیش از 11 هزار بازدید از کشتارگاههای دام و طیور در استان زنجان خبر داد و افزود: بازدید از مراکز عرضه و توزیع گوشت و مرغ هم به صورت متوالی توسط بازرسان انجام میشود.
وی سلامت جامعه را در گرو سلامت غذا دانست و گفت: سلامت غذا موجب سلامت روح و روان جامعه را فراهم میکند.
علیجانزاده با اشاره به وجود بیماریهای مشترک فراوان بین انسان با دام و طیور تاکید کرد: نظارت بر کشتار موجب جلوگیری و کنترل سرایت این بیماریها به انسان میشود.
وی تاکید کرد: مسئولان نظارت بر کشتار شرعی گوشت همه تلاش خود را برای انجام درست وظایف خود میکنند.
مسئول نظارت بر ذبح و صید شرعی سازمان دامپزشکی با اشاره به توجه جهان به ذبح اسلامی گوشت دام و طیور تصریح کرد: برخی کشورها از فروش محصولات هلال سودهای میلیاردی میکنند.
وی با یادآوری تلاشهای انجام شده برای تصویب استانداردهای غذای هلال در کنفرانس 54 کشور اسلامی افزود: مسئولیت استانداردسازی ذبح اسلامی گوشت به ایران واگذار شده است.
علیجانزاده تاکید کرد: حدود 98 درصد از قوانین ذبح اسلامی گوشت بر اساس فقه شیعه تنظیم شده است.
وی با اشاره به گسترش استفاده از گوشتهایی با ذبح اسلامی در جهان گفت: مراکز فروش بسیاری از کشورهای غیر اسلامی خواستار دریافت استانداردهای ذبح اسلامی از ایران شدهاند.
مسئول نظارت بر ذبح و صید شرعی سازمان دامپزشکی ارتقای روح انسان را منوط به ارتزاق هلال دانست و تصریح کرد: عرفا برای سیر و سلوک از غذای خود بسیار مراقبت میکنند، به طوری که از بسیاری از مباهات نیز پرهیز میکنند.
وی با اشاره به اینکه عدم رعایت دستورات اسلامی در ذبح گوشت موجب حرام شدن آن میشود، افزود: عدم رعایت کسب روزی هلال هم موجبات بروز ناهنجاری در روح و روان انسان و به تبع آن جامعه میشود.
علیجانزاده در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به فرموده خداوند در قرآن کریم که جن و انس برای بندگی آفریده شدهاند، تاکید کرد: عالیترین رتبه انسان رتبه بندگی او است.
انتهای پیام/ج10